Bol de Arroz con Col y Cerdo, Sencillo y Delicioso
Receta Saludable y Reconfortante de Bol de Arroz con Col y Cerdo
¡Descubre la fantástica combinación de col fresca y cerdo picado tierno! Este mágico bol de arroz con col te hará querer repetir. Prepáralo fácilmente en casa con ingredientes sencillos y disfruta de una comida completa y exquisita.
Ingredientes Principales
- Col fresca 150g
- Cerdo picado 600g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la col fresca (150g), sécala y córtala en cubos de aproximadamente 2 cm. Evita cortarla demasiado pequeña para que no quede blanda; busca un tamaño que sea fácil de morder.
Step 2
Calienta una sartén y añade el cerdo picado (600g). Sofríe hasta que la grasa empiece a soltar y el cerdo ya no esté rosado. Sazona con sal (3g) y pimienta (3g) durante este paso para darle más sabor.
Step 3
Cuando el cerdo picado esté a medio cocinar, añade la col cortada en cubos a la sartén. Continúa sofriendo durante unos 3-5 minutos, o hasta que la col se ablande. Cocinar a fuego alto ayudará a mantener la textura crujiente de la col.
Step 4
Finalmente, añade todos los ingredientes del aderezo: salsa de soja (3 Tbsp), vinagre (1 tsp), azúcar (1 Tbsp) y ajo picado (1 Tbsp). Remueve todo y cocina durante 1-2 minutos más, hasta que la salsa cubra uniformemente todos los ingredientes. ¡Tu delicioso bol de arroz con col y cerdo estará listo!
