Bocaditos Glaseados de Spam: Un Delicioso Dulce y Salado
Bocaditos Glaseados de Spam: Un Plato de Acompañamiento o Aperitivo Perfecto
¿Es un plato de acompañamiento? ¿O un aperitivo? ¡Te preguntarás con estos irresistibles Bocaditos Glaseados de Spam! El encantador sabor dulce y salado (dan-jjan) te invitará a tomar una cerveza fría sin dudarlo. Sin embargo, el salado Spam lo convierte también en un acompañamiento perfecto para el arroz. Añade un toque especial a tus comidas o reuniones con esta deliciosa y única golosina.
Ingredientes
- Spam (200g)
- Aceite de cocina (para freír)
- Agua (4 cucharadas)
- Azúcar (2 cucharadas)
- Oligosacárido (5 cucharadas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 200g de Spam. Si usas Spam en lata, abre la lata, saca el contenido y córtalo en cubos uniformes de aproximadamente 1.5 cm de tamaño. Si los cortas demasiado pequeños, podrían romperse, así que busca un tamaño de bocado.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Agrega el Spam en cubos y fríelo hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Cocina uniformemente hasta que la superficie del Spam se endurezca y adquiera un color marrón apetitoso. Este paso realza el sabor salado del Spam.
Step 3
Una vez que el Spam esté bien frito y firme por fuera, retíralo con cuidado de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel de cocina. Esto ayudará a absorber el exceso de aceite. Deja que se enfríe un poco. Esto asegura que el glaseado se adhiera bien y mantenga la forma.
Step 4
Ahora, preparemos el delicioso glaseado para el Spam. En una sartén limpia, combina 4 cucharadas de agua, 2 cucharadas de azúcar y 5 cucharadas de oligosacárido. Coloca a fuego lento y cocina suavemente. Remueve ocasionalmente mientras el azúcar se disuelve y el jarabe espesa ligeramente.
Step 5
Una vez que el glaseado comience a hervir suavemente, añade los trozos de Spam fritos y ligeramente enfriados. Reduce el fuego a medio-bajo. Remueve o mezcla suavemente el Spam en el glaseado, agitando la sartén o usando una espátula, hasta que cada trozo esté uniformemente cubierto y la salsa espese hasta formar un glaseado pegajoso. Cuando el glaseado esté brillante y cubra bien el Spam, ¡está listo! Sabe aún mejor cuando se enfría un poco del punto más caliente.
