Bibimbap Sencillo de Atún y Vegetales
Bibimbap Fácil de Atún y Vegetales en 3 Simples Pasos
Una receta de bibimbap rápida y deliciosa, perfecta para días ocupados. Vegetales frescos y atún sabroso se combinan para una comida satisfactoria.
Ingredientes para el Bibimbap
- 1 puñado de mezcla de vegetales frescos (lechuga, hojas de perilla, zanahoria, pepino, etc.)
- 1 lata de atún, escurrido
- 1 bol de arroz caliente
Ingredientes para la Salsa de Condimento
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreanos)
- 2 cucharadas de vinagre
- 0.5 cucharada de mirin (o vino de cocina)
- 0.5 cucharada de azúcar
- 0.5 cucharada de ajo picado
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreanos)
- 2 cucharadas de vinagre
- 0.5 cucharada de mirin (o vino de cocina)
- 0.5 cucharada de azúcar
- 0.5 cucharada de ajo picado
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca un bol de arroz caliente en tu plato para bibimbap. Distribúyelo de forma agradable sin presionar demasiado, para que los granos de arroz permanezcan sueltos.
Step 2
Cubre generosamente el arroz con tu puñado de vegetales frescos mixtos. Luego, añade el atún de lata escurrido encima. Utilizar una variedad de vegetales coloridos hará que tu bibimbap se vea aún más apetitoso.
Step 3
En un bol pequeño, combina el gochujang, gochugaru, vinagre, mirin, azúcar, ajo picado, aceite de sésamo y 1 cucharada de agua. Mezcla bien con una cuchara para crear la salsa de condimento. Añade la salsa a tu bibimbap según tu preferencia, luego mezcla todo y disfruta. ¡Es verdaderamente así de simple!