¿Te sobró pollo de una comida y no sabes qué hacer con él? ¡No lo tires! Transfórmalo en una comida deliciosa y reconfortante. A mis hijos no les terminó de gustar todo el pollo que preparé, probablemente porque cociné un poco de más. Así que, desmenucé la carne del pollo sobrante y preparé un sencillo arroz frito con avena. Aunque normalmente no como mucho pollo, me doy cuenta de que lo disfruto más cuando estoy a dieta. ¡Quizás todo sabe mejor cuando estás a dieta! A pesar de que este arroz frito está hecho con pollo desmenuzado y avena, estaba tan increíblemente sabroso, especialmente como comida para dieta, que me quedé con ganas de más después de terminarme todo el cuenco. ¡Disfruta de esta sustanciosa y saludable comida para dieta, Arroz Frito de Curry con Pollo, hecha con tus sobras de pollo!