Arroz en Olla con Kimchi: Receta Fácil para una Comida Individual
Receta Secreta del Chef Baek Jong-won para Arroz con Kimchi – Cocina Súper Sencilla
¡Una comida individual perfecta que solo requiere kimchi! Este sencillo y delicioso arroz cocido en olla es ideal para días ocupados o cuando comes solo. La armoniosa combinación de arroz recién cocido y kimchi bien fermentado deleitará tu paladar.
Ingredientes Clave
- 65g de kimchi finamente picado (¡cuanto más ácido, mejor!)
- 1 tazón de arroz caliente (aprox. 150g)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Comencemos tu delicioso Arroz con Kimchi! Primero, prepara el kimchi. Usando tijeras de cocina o un cuchillo, pica el kimchi en trozos muy pequeños, haciendo que sea fácil de comer y mezclar con el arroz. ¡Usar kimchi ligeramente ácido realzará aún más el sabor!
Step 2
Extiende uniformemente el kimchi finamente picado en el fondo de la olla. Rocía 2 cucharadas de aceite de sésamo sobre el kimchi para añadir un aroma a nuez y un sabor rico. El aceite de sésamo se filtrará en el kimchi y el arroz, realzando el sabor general.
Step 3
Ahora es el momento del arroz. Coloca suavemente 1 tazón de arroz caliente sobre el kimchi cubierto con aceite de sésamo. Presiona ligeramente el arroz para extenderlo uniformemente. Cubre la olla con una tapa y calienta a fuego medio-bajo. Una vez que comiences a oler un aroma sutil y apetitoso a tostado desde el fondo de la olla mientras se cocina el arroz, apaga el fuego y deja que repose al vapor durante unos 20 segundos más. ¡Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que puede quemarse!
Step 4
¡El paso final! Retira la tapa y mezcla suavemente el arroz y el kimchi con una espátula. ¡Tu delicioso Arroz con Kimchi está listo! Cada grano de arroz está cubierto con el sabroso aderezo de kimchi, lo que resulta en un plato húmedo y increíblemente sabroso. ¡Disfrútalo mientras esté caliente!
