Kukus Telur Super Lembut dan Mudah
Kukus Telur Super Lembut dan Mudah
Cara Membuat Kukus Telur Super Sederhana (Gaya Korea)
Saat nafsu makan hilang, hidangan ini adalah solusinya! Sangat sederhana namun sangat memuaskan.
Bahan-bahan- 4 butir telur ayam ukuran besar
- Garam secukupnya
- 1/2 gelas air (100 ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok perlahan hingga tercampur rata, hindari membuat terlalu banyak busa. Untuk tekstur yang lebih halus, Anda bisa membuang bagian putih kental (kalaza).
Step 2
Tambahkan 1/2 gelas (100 ml) air ke dalam kocokan telur. Bumbui dengan garam sesuai selera. Aduk rata menggunakan sendok atau sendok sayur. Tuang adonan telur dengan hati-hati ke dalam ttukbaegi (panci tanah liat Korea) atau panci besi cor.
Step 3
Letakkan ttukbaegi di atas api sangat kecil dan tutup dengan penutupnya. Biarkan matang perlahan selama kurang lebih 3 menit. Anda akan melihat gelembung-gelembung kecil mulai terbentuk di permukaan adonan telur, ini menandakan proses memasak berjalan baik.
Step 4
Jaga api tetap sangat kecil dan lanjutkan memasak selama 4 menit lagi, total sekitar 7 menit. Telur kukus akan mengembang dan bagian pinggirnya akan terlihat matang. Sajikan langsung dari ttukbaegi ke meja makan dan nikmati! Hati-hati, karena akan sangat panas.
