초간단 햄치즈 샌드위치 (홍루이젠 스타일)
초간단 햄치즈 샌드위치 (홍루이젠 스타일)
달콤 짭짤한 매력, 홍루이젠 스타일 햄치즈 샌드위치 만들기
마요네즈와 연유를 활용한 단짠 조합의 샌드위치 레시피를 소개합니다. 햄, 치즈, 달걀만 있으면 근사한 브런치 메뉴를 뚝딱 완성할 수 있어요. 누구나 좋아하는 익숙한 맛으로, 아이들 간식으로도 인기 만점입니다!
샌드위치 재료- 식빵 3장 (가장자리 제거해도 좋아요)
- 체다 슬라이스 치즈 2장
- 슬라이스 햄 6장
- 달걀 2개
- 식용유 1 큰술
특제 마요 소스- 마요네즈 2 큰술
- 가당 연유 1 큰술
달걀물- 쯔유 (일본식 간장) 0.5 큰술
- 후춧가루 약간 (톡톡)
- 마요네즈 2 큰술
- 가당 연유 1 큰술
달걀물- 쯔유 (일본식 간장) 0.5 큰술
- 후춧가루 약간 (톡톡)
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 맛을 좌우할 특제 마요 소스를 만들어 볼까요? 볼에 마요네즈 2 큰술과 가당 연유 1 큰술을 넣고 거품기나 포크를 이용해 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞어주세요. 단짠의 황금 비율이 완성됩니다!
Step 2
이번에는 부드러운 달걀 지단을 만들 차례입니다. 다른 볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 쯔유 0.5 큰술과 후춧가루를 살짝 뿌려주세요. 젓가락으로 달걀이 풀어지도록 잘 섞어줍니다. 쯔유가 들어가 감칠맛을 더해줄 거예요.
Step 3
중약불로 달군 팬에 식용유 1 큰술을 두르고 키친타월로 팬 전체에 얇게 코팅하듯 펴 발라주세요. 준비된 달걀물을 팬에 붓고 앞뒤로 노릇하게 지단을 부쳐냅니다. 너무 두껍지 않게 얇게 부치는 것이 좋아요.
Step 4
잘 부쳐진 달걀 지단은 한 김 식힌 후, 슬라이스 햄의 크기에 맞춰 직사각형 모양으로 잘라주세요. 모든 재료를 샌드위치 크기에 맞게 준비하면 조립할 때 편리합니다.
Step 5
이제 샌드위치를 조립할 차례입니다! 준비된 식빵 3장 안쪽 면에 앞서 만들어 둔 특제 마요 소스를 꼼꼼하게 발라주세요. 소스가 빵에 스며들어 더욱 맛있답니다.
Step 6
소스 바른 식빵 한 장 위에 체다 슬라이스 치즈 1장을 빈틈없이 올려주세요. 치즈가 녹으면서 다른 재료들을 잘 붙게 해주는 역할을 해요.
Step 7
치즈 위에는 슬라이스 햄 3장을 겹치지 않게 올려주세요. 햄의 짭짤한 맛이 샌드위치의 풍미를 더해줍니다.
Step 8
햄 위에는 준비해 둔 달걀 지단을 가지런히 올려주세요. 부드러운 달걀이 씹는 식감을 더해줄 거예요.
Step 9
마지막으로, 남은 식빵 한 장을 소스를 바른 면이 아래로 가도록 덮어주세요. 이 과정을 총 두 번 반복하여 3장의 식빵을 모두 사용해 샌드위치를 쌓아 올린 후, 먹기 좋게 반으로 잘라주면 맛있는 햄치즈 샌드위치 완성입니다! 취향에 따라 빵 가장자리를 잘라내거나, 샌드위치 프레스를 사용해도 좋습니다.
