초간단 햄치즈 샌드위치 (홍루이젠 스타일)
달콤 짭짤한 매력, 홍루이젠 스타일 햄치즈 샌드위치 만들기
마요네즈와 연유를 활용한 단짠 조합의 샌드위치 레시피를 소개합니다. 햄, 치즈, 달걀만 있으면 근사한 브런치 메뉴를 뚝딱 완성할 수 있어요. 누구나 좋아하는 익숙한 맛으로, 아이들 간식으로도 인기 만점입니다!
샌드위치 재료
- 식빵 3장 (가장자리 제거해도 좋아요)
- 체다 슬라이스 치즈 2장
- 슬라이스 햄 6장
- 달걀 2개
- 식용유 1 큰술
특제 마요 소스
- 마요네즈 2 큰술
- 가당 연유 1 큰술
달걀물
- 쯔유 (일본식 간장) 0.5 큰술
- 후춧가루 약간 (톡톡)
- 마요네즈 2 큰술
- 가당 연유 1 큰술
달걀물
- 쯔유 (일본식 간장) 0.5 큰술
- 후춧가루 약간 (톡톡)
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 맛을 좌우할 특제 마요 소스를 만들어 볼까요? 볼에 마요네즈 2 큰술과 가당 연유 1 큰술을 넣고 거품기나 포크를 이용해 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞어주세요. 단짠의 황금 비율이 완성됩니다!
Step 2
이번에는 부드러운 달걀 지단을 만들 차례입니다. 다른 볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 쯔유 0.5 큰술과 후춧가루를 살짝 뿌려주세요. 젓가락으로 달걀이 풀어지도록 잘 섞어줍니다. 쯔유가 들어가 감칠맛을 더해줄 거예요.
Step 3
중약불로 달군 팬에 식용유 1 큰술을 두르고 키친타월로 팬 전체에 얇게 코팅하듯 펴 발라주세요. 준비된 달걀물을 팬에 붓고 앞뒤로 노릇하게 지단을 부쳐냅니다. 너무 두껍지 않게 얇게 부치는 것이 좋아요.
Step 4
잘 부쳐진 달걀 지단은 한 김 식힌 후, 슬라이스 햄의 크기에 맞춰 직사각형 모양으로 잘라주세요. 모든 재료를 샌드위치 크기에 맞게 준비하면 조립할 때 편리합니다.
Step 5
이제 샌드위치를 조립할 차례입니다! 준비된 식빵 3장 안쪽 면에 앞서 만들어 둔 특제 마요 소스를 꼼꼼하게 발라주세요. 소스가 빵에 스며들어 더욱 맛있답니다.
Step 6
소스 바른 식빵 한 장 위에 체다 슬라이스 치즈 1장을 빈틈없이 올려주세요. 치즈가 녹으면서 다른 재료들을 잘 붙게 해주는 역할을 해요.
Step 7
치즈 위에는 슬라이스 햄 3장을 겹치지 않게 올려주세요. 햄의 짭짤한 맛이 샌드위치의 풍미를 더해줍니다.
Step 8
햄 위에는 준비해 둔 달걀 지단을 가지런히 올려주세요. 부드러운 달걀이 씹는 식감을 더해줄 거예요.
Step 9
마지막으로, 남은 식빵 한 장을 소스를 바른 면이 아래로 가도록 덮어주세요. 이 과정을 총 두 번 반복하여 3장의 식빵을 모두 사용해 샌드위치를 쌓아 올린 후, 먹기 좋게 반으로 잘라주면 맛있는 햄치즈 샌드위치 완성입니다! 취향에 따라 빵 가장자리를 잘라내거나, 샌드위치 프레스를 사용해도 좋습니다.
