ごぼうとツナのヘルシーチヂミ（ウオンチャムチジョン）

分類: 主菜
材料カテゴリ: 野菜類
状況: 超スピード
調理法: 焼き物
人分: 2 人分
調理時間: 15 分以内
難易度: 誰でも

食感が楽しい！ごぼうとツナのチヂミで、いつもの食卓に彩りをプラス

普段あまり使わないごぼうを、美味しく、そして楽しく食べられるように工夫したレシピです。シャキシャキとしたごぼうの食感と、ツナの旨味が絶妙にマッチした、体に優しいチヂミをご紹介します。

ボウルにごぼう、油を切ったツナ、チヂミ粉、卵をすべて入れます。ごぼうは食べやすいように2〜3cm長さに刻んでおくと、火の通りも均一になり、食感も楽しめます。全体が均一に混ざるように、よく混ぜ合わせます。この量で、直径20cm程度のフライパン1枚分になります。

Step 1

フライパンを中火で熱し、オリーブオイル大さじ2をひきます。フライパンが温まったら、生地を流し入れて広げます。火を中弱火にし、約1分30秒〜2分ほど、生地の縁がうっすらと色づき、中心部が固まってきたら裏返します。反対側も同様に、きれいな焼き色がつくまで焼いてください。

Step 2

両面がきつね色にこんがりと焼けたら完成です。シャキシャキのごぼうとツナの旨味が詰まった、美味しいチヂミを熱々でお召し上がりください。

Step 3