赤ちゃんのためのふんわりツナと卵の茶碗蒸し

31ヶ月の赤ちゃん向け栄養満点！ツナと卵の茶碗蒸しレシピ

31ヶ月の赤ちゃんのおかずやおやつにぴったりの、ふんわりなめらかなツナと卵の茶碗蒸しレシピをご紹介します。離乳食完了期から幼児食の初期にかけて、手軽に作れて栄養満点です。

電子レンジ対応の器や小さめの土鍋を用意します。器に新鮮な卵を2個割り入れ、フォークや泡立て器で黄身と白身が均一になるように、優しく溶きほぐしてください。あまり泡立てすぎなくて大丈夫です。

Step 1

溶きほぐした卵の上に、計量した精製水60mlをゆっくりと注ぎ入れます。澄んだだし（昆布やいりこなど）を使うと、より一層風味豊かになりますよ。

Step 2

赤ちゃん用なので、味付けは最小限にしましょう。細かな塩を約0.2小さじほど、ほんの少しだけ加えて味を調えます。お子様の月齢や好みに合わせて量を調整してくださいね。

Step 3

卵特有の臭みを抑えるために、料理酒を小さじ1加えてください。赤ちゃんが食べるものなので、香りの穏やかなものを選ぶのがおすすめです。

Step 4

準備したツナ30gは、缶詰から出してしっかりと油や汁気を切ります。お子様が食べやすいように、塊があれば軽くほぐしておくと、よりなめらかに仕上がります。これを卵液の上にのせます。

Step 5

器に蓋をするか、ラップをかけてフォークで数カ所穴を開けます。電子レンジに入れ、約2分30秒〜3分（700Wの場合）加熱すると、ぷるぷるとした食感のツナと卵の茶碗蒸しが完成します。加熱具合を見ながら時間を調整してください。温かいままお召し上がりいただくと、赤ちゃんも喜んでくれるはずです！

Step 6