赤ちゃんのためのふんわりツナと卵の茶碗蒸し
31ヶ月の赤ちゃん向け栄養満点！ツナと卵の茶碗蒸しレシピ
31ヶ月の赤ちゃんのおかずやおやつにぴったりの、ふんわりなめらかなツナと卵の茶碗蒸しレシピをご紹介します。離乳食完了期から幼児食の初期にかけて、手軽に作れて栄養満点です。
材料
- ツナ缶 30g（油または汁気をしっかり切ってください）
- 新鮮な卵 2個
- 細かな塩 約0.2小さじ（赤ちゃん用なのでごく少量にしてください）
- 精製水または昆布だし・いりこだし 60ml
- 料理酒 小さじ1（卵の臭み消し用）
調理手順
Step 1
電子レンジ対応の器や小さめの土鍋を用意します。器に新鮮な卵を2個割り入れ、フォークや泡立て器で黄身と白身が均一になるように、優しく溶きほぐしてください。あまり泡立てすぎなくて大丈夫です。
Step 2
溶きほぐした卵の上に、計量した精製水60mlをゆっくりと注ぎ入れます。澄んだだし（昆布やいりこなど）を使うと、より一層風味豊かになりますよ。
Step 3
赤ちゃん用なので、味付けは最小限にしましょう。細かな塩を約0.2小さじほど、ほんの少しだけ加えて味を調えます。お子様の月齢や好みに合わせて量を調整してくださいね。
Step 4
卵特有の臭みを抑えるために、料理酒を小さじ1加えてください。赤ちゃんが食べるものなので、香りの穏やかなものを選ぶのがおすすめです。
Step 5
準備したツナ30gは、缶詰から出してしっかりと油や汁気を切ります。お子様が食べやすいように、塊があれば軽くほぐしておくと、よりなめらかに仕上がります。これを卵液の上にのせます。
Step 6
器に蓋をするか、ラップをかけてフォークで数カ所穴を開けます。電子レンジに入れ、約2分30秒〜3分（700Wの場合）加熱すると、ぷるぷるとした食感のツナと卵の茶碗蒸しが完成します。加熱具合を見ながら時間を調整してください。温かいままお召し上がりいただくと、赤ちゃんも喜んでくれるはずです！
