황금빛 바삭함! 쫀득달콤 가래떡 치즈 견과류 구이
초간단 간식: 쫀득한 가래떡과 고소한 치즈, 아삭한 견과류의 환상적인 조화
집에 있는 가래떡으로 근사한 간식을 만들어 보세요! 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 가래떡에 고소한 치즈와 아삭한 견과류, 새콤달콤 건크랜베리를 더해 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 바로 먹으면 정말 맛있어요! 아이들 간식은 물론, 홈카페 디저트로도 손색없답니다.
필수 재료
- 가래떡 8개 (취향에 따라 굵기 조절 가능)
- 호두 한 줌
- 아몬드 한 줌
- 건크랜베리 2큰술
- 모짜렐라 치즈 50g
- 슬라이스 치즈 1장
조리 방법
Step 1
먹기 좋은 크기로 썬 쌀가래떡을 준비합니다. 너무 두꺼우면 반으로 가르거나 떡볶이 떡처럼 한번 잘라주어도 좋습니다.
Step 2
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 달군 후, 가래떡을 올립니다. 타지 않게 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 떡이 말랑해질 때까지 익히는 것이 중요합니다.
Step 3
떡의 한쪽 면이 노릇해지면, 뒤집어서 뚜껑을 덮고 약한 불에서 속까지 촉촉하게 익혀줍니다. 뚜껑을 덮으면 떡이 부드럽게 익고 치즈도 잘 녹아요.
Step 4
떡이 노릇노릇하게 구워졌다면, 이제 맛을 더할 재료들을 넣어줄 차례입니다. 떡이 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 5
구워진 떡 위에 준비한 호두, 아몬드, 건크랜베리를 골고루 뿌려줍니다. 견과류는 미리 살짝 구워주면 더욱 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.
Step 6
그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 치즈가 녹을 때까지 기다립니다. 뚜껑을 덮어주면 치즈가 더욱 부드럽게 녹습니다.
Step 7
마지막으로 슬라이스 치즈를 잘게 썰어 떡과 치즈 위에 올린 후, 치즈가 완전히 녹아 떡과 잘 어우러질 때까지 살짝 뒤적여 줍니다. 이때 불을 끄고 잔열로 녹여주면 더욱 좋습니다. 모든 재료가 잘 섞이면 바로 불을 꺼주세요.
Step 8
따끈따끈하게 구워진 떡을 접시에 옮겨 바로 즐기세요! 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 떡과 고소하고 달콤한 토핑의 완벽한 조화에 깜짝 놀라실 거예요. 한번 맛보면 멈출 수 없을 거예요!
