홈카페에서 즐기는 시원한 딸기 빙수
집에서 만드는 상큼달콤 딸기 빙수 레시피
더운 날씨, 시원한 홈카페 분위기를 내고 싶을 때 딱! 집에서 간단하게 만들 수 있는 맛있는 딸기 빙수 레시피를 소개합니다. 신선한 딸기의 달콤함과 부드러운 우유 얼음의 조화로 누구나 좋아할 거예요.
빙수 재료
- 냉동 딸기 270g
- 우유 200ml
- 취향에 맞는 과일 (신선한 딸기, 망고 등)
- 건과일 (크랜베리, 건포도 등)
- 작게 썬 떡 (냉장 또는 냉동)
- 고소한 볶은 콩가루
- 크림치즈 또는 연유 (약간)
- 오레오 쿠키 (부순 것)
조리 방법
Step 1
먼저, 믹서기에 냉동 딸기 270g과 차가운 우유 200ml를 넣어주세요. 믹서기의 칼날이 잘 돌아갈 수 있도록, 중간중간 젓가락 등으로 얼음을 살짝 긁어내어 공간을 만들어주면 더욱 부드럽게 갈린답니다. 곱게 갈아질 때까지 믹서기를 작동시켜 주세요.
Step 2
이렇게 갈아낸 상태로 바로 드시면, 마치 전문점처럼 부드럽고 시원한 딸기 스무디를 즐기실 수 있어요! 얼음과 우유, 딸기가 완벽하게 어우러져 입안 가득 달콤함이 퍼질 거예요.
Step 3
이제 본격적으로 맛있는 빙수를 만들기 위해, 다채로운 토핑들을 준비해 볼까요?
Step 4
취향에 따라 신선한 과일, 달콤한 건과일, 쫄깃한 떡, 고소한 볶은 콩가루, 부드러운 크림치즈나 연유, 그리고 바삭한 오레오 쿠키 등을 준비해 주세요. 어떤 조합도 맛있으니 자유롭게 선택해 보세요!
Step 5
준비한 토핑을 올리기 전에, 믹서기에 갈아둔 딸기 베이스를 넉넉한 그릇이나 빙수 볼에 담아주세요. 그리고 바로 냉동실에 넣어 1~2시간 정도 얼려주면, 부드러운 우유 얼음과 딸기가 어우러져 훨씬 시원하고 맛있는 딸기 빙수가 완성됩니다. (이 과정을 거치면 일반 스무디와는 다른 빙수 특유의 식감을 느낄 수 있어요!)
Step 6
더욱 차갑고 시원하게 즐기고 싶다면, 완성된 딸기 빙수를 김치 냉장고에 잠시 보관했다가 드셔보세요. 슬러시처럼 시원함이 배가되어 한여름 더위를 잊게 해줄 거예요!
