쫄깃한 한우 갈빗대를 활용하여 깊고 구수한 맛을 자랑하는 된장찌개 레시피를 소개합니다. 남은 갈빗대를 그냥 버리기 아깝다면, 냉장고 속 자투리 채소와 함께 끓여 ‘냉장고 파먹기’로 맛있는 한 끼를 완성해보세요! 음식물 쓰레기를 줄이는 것은 물론, 근사한 한 그릇 요리를 즐길 수 있답니다. 썰어서 냉동해둔 채소는 찌개나 카레에 활용하면 재료 낭비를 막고 풍성한 맛을 더할 수 있어요. 버려지는 식재료 없이 알뜰하게 활용하는 팁까지 담았습니다.