탱글탱글 맛있는 쿄호젤리 만들기
집에서 쉽게 만드는 쿄호젤리 레시피
달콤하고 탱글탱글한 쿄호젤리를 집에서 아주 쉽고 빠르게 만드는 방법을 알려드릴게요! 쿄호젤리는 보기에도 예쁘고 맛도 좋아 친구들과 함께 디저트로 즐기기 딱 좋답니다. 이 레시피대로 따라 하시면 전문점 못지않은 맛있는 젤리를 완성하실 수 있을 거예요.
주재료
- 포도맛 젤리 (마이구미 등) 3봉지 (약 270g)
- 포도 주스 1팩 (약 500ml)
조리 방법
Step 1
먼저, 포도맛 젤리 3봉지를 전자레인지에 사용해도 안전한 넓고 납작한 반찬통이나 내열 용기에 모두 부어주세요. 젤리가 뭉쳐있지 않도록 가볍게 흩뜨려 놓으면 녹는 시간을 단축할 수 있습니다.
Step 2
종이컵을 사용하여 포도 주스를 계량합니다. 포도 주스 약 1.5컵(약 300ml)을 반찬통에 있는 젤리 위에 부어주세요. 이때, 포도 주스는 젤리가 충분히 잠길 정도면 좋습니다. 남은 포도 주스는 마셔도 좋아요!
Step 3
젤리와 포도 주스가 담긴 반찬통을 전자레인지에 넣고 약 2분 30초에서 3분 정도 가열합니다. 젤리가 완전히 녹아 액체 상태가 될 때까지 돌려주세요. 중간에 한번 꺼내어 저어주면 골고루 잘 녹일 수 있습니다. (가열 시간은 전자레인지 사양에 따라 조절해주세요.)
Step 4
전자레인지에서 꺼낸 뜨거운 젤리 혼합물을 조심스럽게 원형 얼음틀이나 원하는 모양의 젤리 틀에 부어주세요. 틀의 80~90% 정도만 채워야 나중에 굳었을 때 꺼내기 쉽습니다. 틀에 가득 채우지 않도록 주의하세요. 틀에 부은 후 뚜껑을 덮거나 랩을 씌워 냉장고에 넣고 약 1시간 동안 차갑게 굳혀주세요. 젤리가 탱글하게 굳으면 맛있는 쿄호젤리 완성입니다!
