크래미 듬뿍! 부드러운 유부초밥 레시피
간단하지만 특별하게! 크래미 유부초밥으로 즐기는 맛있는 도시락
안녕하세요, 몽베이향입니다! 🙂 시판 유부초밥 키트로 간편하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 그냥 먹어도 맛있는 유부초밥이지만, 부드러운 크래미를 듬뿍 올려 더욱 풍성하고 특별하게 즐길 수 있어요. 함께 곁들여 먹으면 환상 궁합을 자랑하는 채 썬 양파와 함께 드셔보시는 것도 추천합니다! 평범한 유부초밥의 맛을 한 단계 업그레이드해 줄 크래미 유부초밥, 지금 바로 만들어 볼까요?
재료
- 시판 유부초밥 2인분 분량
- 따뜻한 밥 270g
- 크래미 (게맛살) 3~4개
- 마요네즈 1/2 큰술
- 머스터드 소스 1/3 ~ 1/4 큰술 (취향껏 조절)
- 후추 약간
- 소금 1꼬집
조리 방법
Step 1
유부초밥 팩에 들어있는 유부의 조미액을 가볍게 짜냅니다. 유부를 흐르는 뜨거운 물에 살짝 데쳐주면 더욱 깔끔하게 기름기를 제거할 수 있어요. 데친 유부는 체에 밭쳐 물기를 빼고, 손으로 살살 눌러 물기를 짜줍니다. 이때 유부가 찢어지지 않도록 조심해주세요.
Step 2
크래미는 결대로 손으로 잘게 찢거나, 칼을 이용해 길게 채 썰어줍니다. (결대로 찢으면 너무 짧게 부서질 수 있으니, 길게 썰어 식감을 살리는 것을 추천해요!) 찢거나 썬 크래미에 마요네즈, 머스터드 소스, 후추 약간, 소금 1꼬집을 넣고 골고루 잘 버무려 크래미 속을 준비해주세요.
Step 3
따뜻하게 지은 밥을 준비합니다. 밥이 너무 뜨겁지 않게 한 김 식혀준 후, 유부초밥 키트에 동봉된 초밥 소스와 볶음 조미 깨를 넣고 주걱 등으로 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어 초밥 양념이 고루 배도록 합니다.
Step 4
초밥을 한 입 크기로 동글납작하게 빚어줍니다. 또는 유부 주머니 안에 바로 밥을 채워 넣으셔도 됩니다. 준비된 유부피를 펼쳐 안쪽에 빚어둔 초밥을 올리고, 유부피의 가장자리를 이용해 밥을 감싸듯이 모양을 잡아줍니다.
Step 5
유부 주머니에 밥을 채운 경우, 밥을 살짝 눌러 모양을 잡아준 뒤 준비된 크래미 속을 원하는 만큼 듬뿍 올려줍니다. 또는 밥 양을 아주 조금만 넣어 유부피가 풀리지 않도록 밥을 쏙 집어넣은 후, 그 위에 크래미를 올려 장식해도 좋습니다.
Step 6
알록달록 맛있는 크래미 유부초밥 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
