초간단 전자레인지 달걀찜밥
바쁜 날, 5분 완성! 전자레인지 달걀찜밥 레시피
안녕하세요! 밥심은 국력이라는 말처럼, 든든한 한 끼가 하루의 에너지를 좌우하죠. 영양 만점 완전 식품인 달걀은 단백질의 이상적인 아미노산 조성을 자랑하며, 흰자는 단백질, 노른자는 지방과 단백질의 보고입니다. 하루에 달걀 한 개 섭취는 건강한 성인에게 아주 좋은데요. 오늘은 바쁜 일상 속에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 ‘전자레인지 달걀찜밥’ 레시피를 소개합니다. 설거지 거리도 적고, 근사한 식사 대용으로 손색없는 이 레시피로 든든하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!
필수 재료
- 달걀 2개
- 우유 1/2컵 (약 100ml)
- 찬밥 2/3공기 (약 150g)
- 체다치즈 1장
- 깻잎 2장
- 쪽파 1/2대
- 다진 양파 1.5 큰술 (약 20g)
- 다진 당근 1.5 큰술 (약 20g)
- 김가루 약간
- 통깨 약간
- 소금 약간 (굵은 소금 또는 맛소금)
조리 방법
Step 1
먼저, 볼에 신선한 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 거품이 살짝 날 정도로 잘 풀어주세요. 여기에 부드러운 풍미를 더해 줄 우유 1/2컵을 붓고, 곱게 다진 양파와 당근, 깻잎을 넣어 채소의 아삭한 식감과 향긋함을 더합니다. 마지막으로 소금을 아주 약간만 넣어 간을 맞춰주세요. 체다치즈와 김가루에 간이 되어 있을 수 있으니, 소금 양은 최소화하는 것이 좋습니다.
Step 2
찬밥은 덩어리 없이 고슬고슬하게 풀어주는 것이 중요해요. 숟가락이나 손으로 밥알을 살살 비벼 풀어주면 양념이 골고루 배어들어 더욱 맛있는 달걀찜밥을 만들 수 있습니다.
Step 3
전자레인지 사용 가능한 예쁜 그릇이나 찜기 용기에 밥과 달걀 혼합물을 조심스럽게 부어주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 고르게 펴주면 더욱 먹음직스럽게 익습니다.
Step 4
이렇게 밥과 달걀 혼합물이 그릇에 담겨 있는 상태가 됩니다. 재료들이 잘 섞여 부드러운 식감을 기대하게 하죠.
Step 5
치즈의 고소함과 풍미를 더하기 위해, 체다치즈 1장을 4등분 하여 달걀물 위에 보기 좋게 올려줍니다. 치즈가 녹으면서 밥알 사이사이에 스며들어 더욱 맛있어요.
Step 6
마지막으로 신선한 쪽파를 송송 썰어 고명으로 올려줍니다. 쪽파의 알싸한 맛과 푸릇한 색감이 더해져 눈과 입이 모두 즐거운 요리가 완성됩니다.
Step 7
그릇 입구를 비닐랩으로 꼼꼼하게 씌워준 뒤, 젓가락이나 포크를 이용하여 랩에 구멍을 두세 개 뚫어주세요. 이렇게 하면 조리 중 수증기가 빠져나가면서 더욱 부드럽게 익힐 수 있습니다. 전자레인지에 넣고 4분간 조리해주세요. (전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요.)
Step 8
짜잔! 4분 후, 전자레인지에서 꺼내면 김이 모락모락 나는 맛있는 달걀찜밥이 완성되었습니다. 촉촉하고 부드러운 달걀과 밥, 그리고 치즈의 조화가 일품이에요.
Step 9
완성된 달걀찜밥 위에 김가루를 솔솔 뿌리고, 고소한 통깨를 살짝 뿌려주면 맛과 향이 더욱 풍부해집니다. 이대로 든든한 식사 대용으로 즐기시면 정말 좋아요. 간단하지만 영양도 만점인 달걀찜밥, 꼭 한번 만들어 보세요!
