초간단 백종원 에그치즈토스트 레시피
백파더표 촉촉한 에그치즈토스트: 5분 완성! 든든한 아침식사 샌드위치 만들기
바쁜 아침, 5분 만에 뚝딱 완성할 수 있는 촉촉하고 부드러운 에그치즈토스트 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 든든해서 아침 식사 대용으로 안성맞춤이며, 아이들 간식으로도 손색없답니다. 백종원 셰프의 비법이 담긴 이 토스트는 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요.
주요 재료
- 식빵 2장
- 달걀 3개
- 모차렐라 치즈 또는 체다 치즈 1/2컵 (약 50g)
- 설탕 1/2 티스푼 (선택 사항, 단맛 조절 가능)
- 소금 약간 (한 꼬집)
- 케첩 약간 (곁들임용, 선택 사항)
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 아침 식사로 정말 간편하고 맛있는 ‘백파더 에그치즈토스트’를 만들어 볼 거예요. 5분이면 뚝딱 완성되니 바쁜 아침에도 걱정 없답니다. 백종원 셰프의 꿀팁을 활용한 이 레시피로 맛있는 하루를 시작해보세요!
Step 2
먼저, 계란 3개를 볼에 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집을 넣어주세요. 거품기로 계란 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 곱게 풀어줍니다. 너무 세게 휘젓지 않아도 괜찮아요. 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고, 풀어놓은 계란물을 얇게 부어 지단을 부쳐주세요. 계란 가장자리가 익기 시작하고 가운데 부분이 살짝 덜 익었을 때, 식빵을 계란물 위에 조심스럽게 올려주세요. 이렇게 하면 식빵이 계란물을 촉촉하게 흡수하여 부드러운 식감을 더해줍니다.
Step 3
이제 계란 지단과 식빵이 붙어있는 상태에서 팬 채로 조심스럽게 뒤집어 주세요. 팬을 이용해 뒤집으면 모양이 흐트러지지 않고 깔끔하게 뒤집을 수 있습니다. 만약 뒤집기가 어렵다면, 뒤집개를 이용해 조심스럽게 옮겨주세요.
Step 4
뒤집은 후, 팬의 열이 남아있는 상태에서 식빵 크기에 맞춰 부쳐 놓은 계란 지단을 식빵 위로 깔끔하게 올려주세요. 계란 지단이 식빵보다 조금 더 크게 부쳐졌다면, 식빵에 맞춰 가장자리를 살짝 정리해주셔도 좋습니다. 계란 지단이 식빵을 전부 덮도록 잘 펼쳐주는 것이 중요해요.
Step 5
계란 지단 위에 이제 치즈를 듬뿍 올려줄 차례입니다. 취향에 따라 모차렐라 치즈나 체다 치즈를 사용하시면 되고, 양은 1/2컵 정도가 적당합니다. 치즈가 녹으면서 부드러운 풍미를 더해줄 거예요. 치즈 위에 기호에 따라 설탕을 1/2 티스푼 정도 솔솔 뿌려주세요. 설탕은 치즈의 짭짤한 맛과 계란의 담백한 맛을 살짝 잡아주면서 단짠의 조화를 만들어줍니다.
Step 6
마지막으로, 토스트를 반으로 접어주세요. 식빵을 반으로 접을 때 치즈가 살짝 녹아있어 부드럽게 접힐 거예요. 접은 후에는 팬 위에서 약불로 1분 정도 더 구워주세요. 이렇게 하면 치즈가 완전히 녹고 빵이 노릇하게 구워져 더욱 맛있는 에그치즈토스트가 완성됩니다.
Step 7
자, 이렇게 해서 맛있는 에그치즈토스트가 완성되었습니다! 따끈할 때 바로 드시면 치즈가 쭉 늘어나 정말 맛있어요. 취향에 따라 케첩을 살짝 뿌려 드셔도 좋고, 우유나 커피와 함께 든든한 아침 식사로 즐겨보세요. 간단하지만 훌륭한 맛으로 여러분의 하루를 행복하게 만들어 줄 거예요!
