짭조름하고 버터 풍미 가득! 소금빵 에그마요 샌드위치 레시피
짭조름하고 버터 풍미 가득! 소금빵 에그마요 샌드위치 레시피
초간단 맛집 퀄리티! 소금빵 에그마요 샌드위치와 환상적인 에그마요 소스 만들기
겉은 바삭하고 속은 부드러운 소금빵의 매력에 푹 빠져보세요! 버터의 고소한 풍미와 짭짤한 소금 알갱이가 어우러진 소금빵을 활용해, 누구나 좋아하는 에그마요 샌드위치를 더욱 특별하게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 근사한 한 끼 식사나 브런치 메뉴로 완벽해요.
샌드위치 재료- 소금빵 2개
- 신선한 달걀 3개
- 슬라이스 치즈 2장
- 아삭한 상추 6장
- 달콤한 대추방울토마토 4개
고소한 에그마요 소스- 부드러운 마요네즈 3큰술
- 달콤 짭짤 허니머스타드 소스 1큰술
- 풍미를 더하는 소금 1/2 작은술
- 단맛을 살리는 설탕 1/2 작은술
- 향긋한 후추 약간 (톡톡)
- 신선한 파슬리 약간 (톡톡, 장식용)
- 부드러운 마요네즈 3큰술
- 달콤 짭짤 허니머스타드 소스 1큰술
- 풍미를 더하는 소금 1/2 작은술
- 단맛을 살리는 설탕 1/2 작은술
- 향긋한 후추 약간 (톡톡)
- 신선한 파슬리 약간 (톡톡, 장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 핵심이 될 달걀을 삶아 주세요. 냄비에 달걀 3개를 넣고 물을 부어주세요. 완벽하게 익히기 위해 약 12분간 삶아준 뒤, 찬물에 헹궈 식혀주세요.
Step 2
삶아진 달걀의 껍질을 조심스럽게 벗겨내고, 볼에 담아 포크나 으깨기 도구를 이용해 곱게 으깨주세요. 칼등으로 밀듯이 으깨면 부드럽게 으깨진답니다. (감자 으깨는 도구가 있다면 활용해도 좋아요.)
Step 3
으깬 달걀에 부드러움을 더해줄 마요네즈 3큰술, 새콤달콤한 허니머스타드 소스 1큰술을 넣어주세요. 여기에 풍미를 더할 소금 1/2 작은술, 단맛을 살릴 설탕 1/2 작은술, 후추 약간, 그리고 향긋함을 더할 파슬리 약간을 넣고 모든 재료가 고루 섞이도록 잘 버무려 주세요.
Step 4
샌드위치의 색감을 더해줄 치즈는 먹기 좋게 대각선으로 반을 잘라 준비합니다. 토마토는 얇게 슬라이스해주세요. 상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 준비해주세요. 이제 샌드위치 속 재료 준비가 모두 끝났어요!
Step 5
오늘 샌드위치의 주인공인 소금빵을 준비해주세요. 빵칼을 이용해 빵의 윗부분 1/3 지점까지만 조심스럽게 잘라주세요. 빵이 완전히 분리되지 않도록 주의하세요. 그 안을 아삭한 상추로 빈틈없이 풍성하게 채워주세요.
Step 6
상추 위에 준비한 슬라이스 치즈를 살짝 겹쳐가며 올려주세요. 치즈 위에는 얇게 썬 토마토를 가지런히 올려주면 보기에도 좋고 맛도 좋은 속재료가 완성됩니다.
Step 7
마지막으로, 앞서 정성껏 만든 에그마요 소스를 빵 위에 듬뿍 올려주세요. 빵의 빈 공간을 꽉 채워주면, 버터 풍미 가득한 소금빵 에그마요 샌드위치가 근사하게 완성됩니다! 맛있게 즐기세요.
