집에서 만드는 폭신한 와플 레시피
초간단 홈메이드 와플 만들기 (핫케이크 가루 활용)
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 풍미 가득한 와플을 집에서 간편하게 만들어 보세요! 핫케이크 가루를 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 아침 식사나 디저트로 즐기기 좋습니다. 따뜻할 때 버터나 메이플 시럽을 곁들이면 더욱 맛있어요.
기본 반죽 재료
- 핫케이크 가루 50g
- 우유 20ml
- 생크림 16ml (휘핑크림 사용 가능)
- 계란 1개 (실온 상태)
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 핫케이크 가루 50g을 담아주세요. 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 우유 20ml와 생크림 16ml를 부어줍니다. (생크림 대신 일반 우유를 사용해도 괜찮지만, 생크림을 넣으면 더 부드럽고 풍미가 좋아요!)
Step 2
거품기나 주걱을 사용하여 가루가 보이지 않을 때까지만 부드럽게 섞어주세요. 너무 오래 섞으면 와플이 질겨질 수 있으니 주의하세요. 반죽이 약간 덩어리져 있어도 괜찮습니다. 와플 기계는 미리 예열해 주세요.
Step 3
예열된 와플 기계에 반죽을 적당량 붓고, 뚜껑을 닫아 노릇하게 구워줍니다. 와플 기계의 종류에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있으니, 반죽 표면이 황금빛 갈색으로 변하고 바삭해질 때까지 구워주세요. 보통 3~5분 정도 소요됩니다.
