집에서 만드는 폭신한 와플 레시피
집에서 만드는 폭신한 와플 레시피
초간단 홈메이드 와플 만들기 (핫케이크 가루 활용)
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 풍미 가득한 와플을 집에서 간편하게 만들어 보세요! 핫케이크 가루를 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 아침 식사나 디저트로 즐기기 좋습니다. 따뜻할 때 버터나 메이플 시럽을 곁들이면 더욱 맛있어요.
기본 반죽 재료- 핫케이크 가루 50g
- 우유 20ml
- 생크림 16ml (휘핑크림 사용 가능)
- 계란 1개 (실온 상태)
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 핫케이크 가루 50g을 담아주세요. 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 우유 20ml와 생크림 16ml를 부어줍니다. (생크림 대신 일반 우유를 사용해도 괜찮지만, 생크림을 넣으면 더 부드럽고 풍미가 좋아요!)
Step 2
거품기나 주걱을 사용하여 가루가 보이지 않을 때까지만 부드럽게 섞어주세요. 너무 오래 섞으면 와플이 질겨질 수 있으니 주의하세요. 반죽이 약간 덩어리져 있어도 괜찮습니다. 와플 기계는 미리 예열해 주세요.
Step 3
예열된 와플 기계에 반죽을 적당량 붓고, 뚜껑을 닫아 노릇하게 구워줍니다. 와플 기계의 종류에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있으니, 반죽 표면이 황금빛 갈색으로 변하고 바삭해질 때까지 구워주세요. 보통 3~5분 정도 소요됩니다.
