집에서 만드는 달콤한 얼음 사탕 레시피
간단하게 만드는 나만의 얼음 사탕
평소 단 것을 좋아하시는 분들을 위해 특별히 준비한 얼음 사탕 레시피예요! 마치 사탕처럼 달콤하고 시원하게 즐길 수 있는 얼음 간식을 ‘얼음 사탕’이라고 부르며 자주 만들어 먹는데요. 아쉽게도 만드는 과정을 사진으로 모두 담지는 못했지만, 따라 하기 쉬운 방법으로 자세히 알려드릴게요. 시원함과 달콤함을 동시에 잡은 나만의 얼음 사탕을 만들어 보세요!
필수 재료
- 편의점용 플라스틱 컵에 담긴 얼음 1컵
- 좋아하는 맛의 음료 또는 시럽 3-6ml (농축액이나 향료가 들어간 제품 추천)
조리 방법
Step 1
먼저, 음료의 맛을 더해줄 얼음을 준비해주세요. 편의점에서 흔히 볼 수 있는 플라스틱 컵에 담긴 얼음 1컵을 준비하시면 양이 적당합니다.
Step 2
준비된 얼음 위에 좋아하는 맛의 음료나 시럽을 3ml에서 6ml 정도 부어주세요. 너무 많이 넣으면 얼음이 녹아버릴 수 있으니, 처음에는 소량만 넣고 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다. 특히 농축액이나 향료가 들어간 음료를 사용하면 더욱 진한 맛을 낼 수 있어요.
Step 3
음료를 부은 얼음이 담긴 컵을 그대로 냉동실에 넣고 완전히 얼려줍니다. 최소 2-3시간 이상, 얼음이 단단하게 얼 때까지 충분한 시간을 주세요.
Step 4
얼음이 단단하게 얼었으면, 컵에서 조심스럽게 얼음 덩어리를 꺼내 뒤집어 다시 컵에 넣어주세요. 그리고 냉동실에서 꺼낸 직후 바로 먹는 것보다, 실온에서 아주 살짝만 녹여주세요. 이렇게 하면 겉이 살짝 녹아 더 부드럽게 파먹기 좋아집니다. 1-2분 정도만 살짝 녹이는 것을 추천해요.
Step 5
이제 숟가락을 이용해 살살 긁어내듯이 조금씩 파먹으면 달콤하고 시원한 얼음 사탕을 즐기실 수 있어요! 마치 아이스크림처럼 부드럽게 녹는 식감과 음료의 달콤한 맛이 어우러져 정말 맛있답니다. 취향에 따라 다양한 맛의 음료로 만들어 보세요!
