집에서도 간편하게! 에그드랍 스타일 샌드위치 레시피
에그드랍 스타일 샌드위치
원조 에그드랍 샌드위치의 핵심인 보리오슈빵과 스리라차 소스는 없어도 괜찮아요! 집에 있는 흔한 재료들로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 에그드랍 스타일 샌드위치 레시피를 소개합니다. 부드러운 스크램블 에그와 베이컨, 그리고 특별한 소스가 어우러져 간단하지만 훌륭한 한 끼 식사가 완성될 거예요.
샌드위치 재료
- 식빵 2장
- 베이컨 2줄
- 달걀 2개
- 우유 4~5 큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 버터 (식빵 및 스크램블용)
- 체다치즈 1장
특별 소스
- 마요네즈 0.5 큰술
- 핫소스 1개 (피자 배달 시 오는 작은 봉지 핫소스)
- 연유 (취향에 따라)
- 파슬리 가루 (장식용)
- 마요네즈 0.5 큰술
- 핫소스 1개 (피자 배달 시 오는 작은 봉지 핫소스)
- 연유 (취향에 따라)
- 파슬리 가루 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 이 샌드위치의 맛을 더해줄 특별 소스를 만들어 볼게요. 작은 볼에 마요네즈 0.5 큰술과 피자 배달 시 함께 오는 작은 핫소스 1개를 넣고 잘 섞어주세요. 취향에 따라 연유를 아주 약간 추가하면 좀 더 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 2
다음은 부드러운 스크램블 에그를 준비할 차례입니다. 깨끗한 볼에 달걀 2개를 풀고, 우유 4~5 큰술을 넣어주세요. 여기에 소금과 후추를 아주 약간만 넣고 포크나 거품기로 멍울 없이 곱게 풀어줍니다. 우유 덕분에 스크램블 에그가 더욱 촉촉하고 부드러워져요.
Step 3
이제 샌드위치의 빵을 준비합니다. 팬에 버터를 넉넉히 두르고 중약불로 달군 후, 식빵 2장을 노릇하게 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식빵이 샌드위치의 맛을 한층 끌어올려 줄 거예요. 구운 식빵은 잠시 옆에 둡니다.
Step 4
같은 팬에 버터를 조금 더 두르고, 미리 풀어둔 달걀물을 부어 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 달걀물이 팬에 닿으면 바로 젓지 말고 한쪽 면이 살짝 익기 시작하면 주걱으로 부드럽게 저어가며 익혀주세요. 너무 많이 휘저으면 퍽퍽해질 수 있으니, 몽글몽글한 상태를 유지하는 것이 좋습니다.
Step 5
이제 베이컨을 구워줄 차례입니다. 베이컨 2줄을 팬에 넣고 중약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 구워주세요. 키친타월 위에 올려 기름기를 살짝 제거해주면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
Step 6
샌드위치를 조립할 시간입니다! 먼저, 노릇하게 구운 식빵 한 장 위에 바삭하게 구운 베이컨 2줄을 가지런히 올려주세요.
Step 7
베이컨 위에는 방금 만든 부드러운 스크램블 에그를 듬뿍 올려줍니다. 빵 위를 덮을 정도로 넉넉하게 올려주세요.
Step 8
이제 맛의 핵심인 소스를 뿌려줄 차례입니다. 미리 만들어둔 마요네즈-핫소스 소스를 스크램블 에그 위에 지그재그로 뿌려주세요. 매콤달콤한 맛이 입맛을 돋울 거예요.
Step 9
기호에 따라 소스 위에 달콤한 연유를 살짝 뿌리고, 마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 장식해 줍니다. 파슬리 가루는 보기에도 좋고 향긋한 풍미도 더해줍니다.
Step 10
마지막으로 체다치즈 1장을 올리고, 남은 식빵 한 장으로 덮어주면 맛있는 에그드랍 스타일 샌드위치 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있답니다.
