중독적인 불닭볶음면 마라상궈 스타일
중독적인 불닭볶음면 마라상궈 스타일
알싸함과 매콤함의 완벽 조화, 불닭볶음면 마라상궈
새로운 맛을 탐험하고 싶으신가요? 매콤한 불닭볶음면에 얼얼한 마라상궈의 풍미를 더해 특별한 요리를 만들어 보세요! 시판되는 불닭볶음면을 활용하여 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 매력적인 레시피입니다. 톡 쏘는 마라의 맛과 불닭의 화끈한 매콤함이 만나 잊을 수 없는 풍미를 선사합니다. 각종 채소와 해산물, 쫄깃한 돼지껍데기가 어우러져 식감까지 풍성하게 즐길 수 있어요. 간단한 재료로 근사한 한 끼를 완성해보세요!
주재료- 불닭볶음면 (큰컵) 1개
- 깐양파 1/4개
- 칵테일 새우 5마리
- 숙주 50g
- 깐 마늘 50g (약 10~15알)
- 돼지껍데기 1/3개 (손질된 것)
- 양배추 1/12개
- 청양고추 3개
- 김가루 약간
양념 및 기타- 불닭볶음면 액상스프 1개
- 다진 마늘 1/2 큰술
- 참기름 또는 들기름 1 큰술
- 식용유 1~2 바퀴 (팬 코팅용)
- 불닭볶음면 액상스프 1개
- 다진 마늘 1/2 큰술
- 참기름 또는 들기름 1 큰술
- 식용유 1~2 바퀴 (팬 코팅용)
조리 방법
Step 1
먼저 채소를 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고, 숙주와 양배추도 흐르는 물에 살살 씻어 물기를 제거합니다.
Step 2
씻어둔 채소들을 요리하기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파는 1/4개 분량을 채 썰거나 깍둑썰기하고, 마늘은 편으로 썰거나 다져주세요. 숙주는 그대로 사용하고, 양배추도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 돼지껍데기도 마찬가지로 적당한 크기로 잘라주세요.
Step 3
달궈진 프라이팬에 식용유를 1~2바퀴 두르고, 칵테일 새우, 손질한 돼지껍데기, 그리고 다진 마늘 1/2 큰술을 넣고 중불에서 볶아줍니다. 마늘 향이 올라오면서 새우와 돼지껍데기가 익기 시작할 때까지 볶아주세요.
Step 4
돼지껍데기가 어느 정도 익고 새우가 빨갛게 변하기 시작하면, 준비해둔 깐양파, 깐마늘(편으로 썬 것), 양배추, 숙주를 모두 넣고 함께 볶아줍니다. 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주세요.
Step 5
불닭볶음면은 봉지 설명대로 끓는 물에 면을 익혀줍니다. 면이 알맞게 익으면 물기를 따라 버리고, 조리된 면을 볶고 있는 프라이팬에 바로 넣어줍니다.
Step 6
프라이팬에 불닭볶음면 액상 스프를 전부 넣고 면과 채소, 해산물과 함께 잘 섞어 볶아줍니다. 마지막으로 참기름 또는 들기름 1 큰술을 빙 둘러 넣고 1분 정도 더 볶아주면 풍미가 더욱 살아납니다. 청양고추를 썰어 넣어 매콤함을 더해도 좋습니다.
Step 7
볶아진 불닭볶음면 마라상궈 스타일을 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아줍니다. 그 위에 준비한 김가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 맛있어 보입니다.
Step 8
정성스럽게 플레이팅하여 완성된 불닭볶음면 마라상궈를 따뜻하게 즐겨보세요! 특별한 날, 혹은 평범한 날에도 즐거움을 더해줄 특별한 메뉴가 될 것입니다.
