일본 인기 디저트 커피, 오레그랏세 만들기
일본 인기 디저트 커피, 오레그랏세 만들기
일본에서 유행하는 부드럽고 달콤한 커피, 오레그랏세
최근 일본에서 많은 사랑을 받고 있는 ‘오레그랏세’ 레시피를 소개합니다. 진한 커피와 달콤한 우유, 연유가 조화롭게 어우러져 부드러운 거품이 매력적인 이 커피는 마치 한 잔의 디저트 같아요. 집에서도 카페 퀄리티의 특별한 커피를 즐기고 싶으신 분들께 강력 추천합니다! 얼음 없이 차갑게 즐기는 것이 포인트랍니다.
주요 재료- 차가운 우유 150ml
- 가당 연유 50ml
- 인스턴트 커피 가루 15g
- 뜨거운 물 30ml
조리 방법
Step 1
먼저, 오레그랏세를 담을 예쁜 컵을 준비해주세요. 컵 안에는 차갑게 준비한 우유 150ml를 부어주세요. 우유는 차가울수록 나중에 커피와 섞일 때 층이 예쁘게 생긴답니다.
Step 2
준비된 우유가 담긴 컵에 가당 연유 50ml를 넣고, 거품기로 살살 저어가며 우유와 연유가 완전히 섞이도록 부드럽게 저어주세요. 연유가 들어가면 달콤함과 부드러움이 더해져 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 너무 세게 젓지 않도록 주의해주세요.
Step 3
이제 커피를 준비할 차례입니다. 작은 볼이나 머그잔에 인스턴트 커피 가루 15g을 넣고, 뜨거운 물 30ml를 부어주세요. 커피가 진하게 녹을 수 있도록 잘 저어주세요. 이때 커피는 뜨거우니 조심하시고, 덩어리 없이 완전히 녹여주는 것이 중요합니다.
Step 4
마지막으로, 준비된 진한 커피를 우유 위에 천천히 부어줄 차례입니다. 숟가락 뒷면을 이용하거나, 컵 가장자리를 따라 천천히 따라 부어주시면 우유와 커피가 자연스럽게 층을 이루며 예쁜 오레그랏세가 완성됩니다. 커피가 위에 부드러운 거품처럼 떠 있는 모습을 즐겨보세요.
