일본 인기 디저트 커피, 오레그랏세 만들기
일본에서 유행하는 부드럽고 달콤한 커피, 오레그랏세
최근 일본에서 많은 사랑을 받고 있는 ‘오레그랏세’ 레시피를 소개합니다. 진한 커피와 달콤한 우유, 연유가 조화롭게 어우러져 부드러운 거품이 매력적인 이 커피는 마치 한 잔의 디저트 같아요. 집에서도 카페 퀄리티의 특별한 커피를 즐기고 싶으신 분들께 강력 추천합니다! 얼음 없이 차갑게 즐기는 것이 포인트랍니다.
주요 재료
- 차가운 우유 150ml
- 가당 연유 50ml
- 인스턴트 커피 가루 15g
- 뜨거운 물 30ml
조리 방법
Step 1
먼저, 오레그랏세를 담을 예쁜 컵을 준비해주세요. 컵 안에는 차갑게 준비한 우유 150ml를 부어주세요. 우유는 차가울수록 나중에 커피와 섞일 때 층이 예쁘게 생긴답니다.
Step 2
준비된 우유가 담긴 컵에 가당 연유 50ml를 넣고, 거품기로 살살 저어가며 우유와 연유가 완전히 섞이도록 부드럽게 저어주세요. 연유가 들어가면 달콤함과 부드러움이 더해져 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 너무 세게 젓지 않도록 주의해주세요.
Step 3
이제 커피를 준비할 차례입니다. 작은 볼이나 머그잔에 인스턴트 커피 가루 15g을 넣고, 뜨거운 물 30ml를 부어주세요. 커피가 진하게 녹을 수 있도록 잘 저어주세요. 이때 커피는 뜨거우니 조심하시고, 덩어리 없이 완전히 녹여주는 것이 중요합니다.
Step 4
마지막으로, 준비된 진한 커피를 우유 위에 천천히 부어줄 차례입니다. 숟가락 뒷면을 이용하거나, 컵 가장자리를 따라 천천히 따라 부어주시면 우유와 커피가 자연스럽게 층을 이루며 예쁜 오레그랏세가 완성됩니다. 커피가 위에 부드러운 거품처럼 떠 있는 모습을 즐겨보세요.
