영양 만점! 베이컨 토마토 시금치 덮밥 레시피
간단 점심 메뉴, 베이컨 시금치 덮밥, 토마토 활용 덮밥, 한 그릇 요리, 5분 완성 덮밥
오늘은 간단하면서도 영양 가득한 점심 메뉴로 베이컨 토마토 시금치 덮밥을 만들어 보았어요. 신선한 텃밭 시금치가 사라지기 전에, 평소 나물이나 쌈으로만 먹던 시금치에 베이컨과 토마토를 더해 풍미를 살린 맛있는 덮밥을 소개해 드립니다. 짭짤한 베이컨과 상큼한 토마토, 그리고 신선한 시금치가 밥 위에 듬뿍 올라가 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 완성할 수 있어요. 숟가락으로 푹 떠서 먹으면 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛에 절로 행복해질 거예요. 지금 바로 저와 함께 맛있는 시금치 베이컨 덮밥 만들기를 시작해 보세요!
주재료
- 신선한 시금치 150g
- 두툼한 베이컨 2줄
- 잘 익은 토마토 1개
- 따뜻한 밥 2공기
양념 및 향신료
- 향긋한 올리브유 2큰술
- 곱게 다진 마늘 1큰술
- 맛소금 0.3 작은술 (기호에 맞게 조절)
- 신선한 후추 약간
- 고소한 통깨 약간 (마무리용)
- 향긋한 올리브유 2큰술
- 곱게 다진 마늘 1큰술
- 맛소금 0.3 작은술 (기호에 맞게 조절)
- 신선한 후추 약간
- 고소한 통깨 약간 (마무리용)
조리 방법
Step 1
먼저 베이컨은 약 1.5cm 너비로 먹기 좋게 썰어 준비해주세요. 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후, 8등분하여 한입 크기로 잘라줍니다.
Step 2
중불로 달군 팬에 올리브유 2큰술을 두르고, 다진 마늘 1큰술을 넣어 향이 올라올 때까지 충분히 볶아 마늘 기름을 내주세요. 마늘이 타지 않도록 주의하며 노릇하게 볶는 것이 중요합니다.
Step 3
마늘 향이 솔솔 풍기기 시작하면 썰어둔 베이컨을 넣고 함께 볶아주세요. 베이컨에서 기름이 나오면서 노릇하게 익으면, 준비한 토마토를 넣고 살짝 볶아줍니다. 이어서 깨끗하게 씻은 시금치를 팬에 넣고 재빨리 볶아주세요.
Step 4
시금치를 넣은 후에는 맛소금 0.3 작은술을 넣고 간을 맞추면서 볶아줍니다. 시금치의 숨이 살짝 죽으면 신선한 후추를 약간 뿌려 풍미를 더해주세요. 모든 재료가 잘 어우러지면 맛있는 시금치 베이컨 볶음이 완성됩니다.
Step 5
완성된 시금치 베이컨 볶음은 그냥 반찬으로 먹어도 맛있지만, 따뜻한 밥 위에 듬뿍 올려 덮밥으로 즐기면 훌륭한 한 그릇 요리가 됩니다. 빵 위에 올려 브런치처럼 즐겨도 별미랍니다.
Step 6
간단하면서도 맛과 영양이 풍부한 시금치 베이컨 토마토 덮밥이 완성되었습니다! 보기에도 좋고 맛도 훌륭해서 만족스러운 식사를 할 수 있을 거예요.
Step 7
오랜만에 간단하게 만들었지만 정말 맛있었던 한 그릇 요리, 베이컨 시금치 덮밥 덕분에 든든하고 즐거운 식사를 마무리했습니다. 여러분도 꼭 한번 만들어 보세요!
