얼얼하고 매콤한 맛! 초간단 마라 떡볶이
얼얼하고 매콤한 맛! 초간단 마라 떡볶이
집에서 즐기는 인생 마라 떡볶이, 5분 만에 완성!
매콤하면서도 얼얼한 마라 소스로 특별함을 더한 떡볶이를 소개합니다. 생각보다 훨씬 간단하고 빠르게 만들 수 있어, 간식이나 야식으로 안성맞춤이에요. 푸주와 소시지, 새우 등 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 더욱 풍성하게 즐겨보세요! 자세한 레시피는 블로그에서 확인하세요: https://blog.naver.com/wino_g/222267974394
주재료- 떡볶이 떡 200g
- 건두부 채 (푸주) 100g
- 비엔나 소시지 또는 좋아하는 소시지 2개
- 칵테일 새우 6마리
양념- 시판 마라탕 소스 1/2 큐브 (또는 취향에 따라 조절)
- 시판 마라탕 소스 1/2 큐브 (또는 취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
건두부 채(푸주)는 미지근한 물에 담가 부드럽게 불려주세요. 따뜻한 물을 사용하면 시간을 단축할 수 있습니다. 불린 푸주는 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
Step 2
냉동된 떡볶이 떡은 찬물에 잠깐 담가 해동하고, 딱딱한 소시지는 칼집을 내주거나 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 이렇게 하면 재료들이 더 빨리 익고 양념도 잘 배어듭니다.
Step 3
냄비에 물을 붓고 마라탕 소스 1/2 큐브를 넣어 잘 풀어주세요. 국물이 끓어오르면 준비한 떡, 푸주, 소시지, 새우를 모두 넣고 재료들이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 마라 소스의 양은 기호에 맞게 조절해주세요.
Step 4
재료들이 다 익었으면 얇은 당면 사리를 넣고 당면이 부드럽게 익을 때까지 저어가며 끓여줍니다. 당면을 넣으면 국물이 걸쭉해지면서 더욱 맛있어진답니다.
Step 5
마지막으로 팽이버섯을 넣고 한소끔 더 끓여주세요. 팽이버섯이 숨이 죽으면 맛있는 마라 떡볶이 완성입니다! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요. 취향에 따라 고수나 쪽파를 곁들여도 좋습니다.
