알록달록 수박 모양 참치 주먹밥
아이 간식으로 최고! 귀여운 수박 모양 참치 주먹밥 만들기
보기만 해도 침이 꼴깍! 상큼하고 맛있는 수박 모양 참치 주먹밥 레시피입니다. 아이들의 눈길을 사로잡는 귀여운 모양과 속 재료의 조화로운 맛으로 간식은 물론 도시락 메뉴로도 안성맞춤이에요.
주먹밥 재료
- 따뜻한 밥 2공기
- 작은 통조림 참치 1개 (80g)
- 양파 1/5개
참치 속 양념
- 마요네즈 2큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
밥 양념
- 참기름 약간
- 소금 약간
- 후리카케 (선택 사항, 색깔용)
- 마요네즈 2큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
밥 양념
- 참기름 약간
- 소금 약간
- 후리카케 (선택 사항, 색깔용)
조리 방법
Step 1
참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 완전히 제거해주세요. 그런 다음 볼에 참치를 담고, 양파는 아주 곱게 다져서 함께 넣어주세요. 마요네즈 2큰술을 넣고…
Step 2
…소금과 후춧가루를 약간씩 넣어 간을 맞춰주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 고루 버무려 줍니다.
Step 3
따뜻한 밥 2공기에 참기름을 약간 두르고 소금으로 간을 맞춰주세요.
Step 4
팁: 만약 후리카케를 사용하여 밥에 색을 입힐 계획이라면, 소금 간은 생략하거나 아주 최소한으로 해주세요. 후리카케에는 이미 짭짤한 맛이 포함된 제품이 많거든요. 저는 빨간색과 초록색 후리카케를 사용하여 밥에 예쁜 수박 색깔을 입혔답니다.
Step 5
색깔 후리카케를 넣고 밥과 잘 섞어주면, 단순히 핑크빛을 넘어선 더욱 생기 있고 깊이 있는 색깔의 밥이 완성됩니다. (저는 일본 제품을 사용했는데, 요즘에는 다양한 색상의 식용 색소도 쉽게 구할 수 있으니 취향껏 활용해보세요.)
Step 6
준비된 밥을 적당한 크기로 떼어내세요.
Step 7
밥의 가운데 부분을 살짝 파서 준비한 참치 양념 속 재료를 적당량 채워 넣습니다. 그런 다음 밥으로 위를 덮고 손으로 부드럽게 쥐어 뭉쳐주세요.
Step 8
랩을 넓게 펼치고 그 위에 밥을 뭉친 주먹밥을 올립니다. 랩으로 주먹밥을 감싼 후, 손으로 꼭꼭 눌러가며 원하는 모양을 만들어 주세요. * 수박 모양 만드는 팁: 랩 위에 빨간색 밥 -> 흰색 밥 -> 초록색 밥 순서로 층층이 올린 후, 한 번에 감싸 모양을 잡아주면 자연스러운 수박 단면을 연출할 수 있습니다. 빨간색 밥은 케첩을 약간 섞거나, 초록색 밥은 삶은 브로콜리를 곱게 다져 넣어도 좋습니다. (흰색 밥은 일반 밥이나 소금, 참기름으로만 간한 밥을 사용하면 됩니다.)
Step 9
수박의 씨앗은 검은깨를 톡톡 박아 표현해주세요. 이렇게 하면 맛도 좋고 모양도 예쁜 참치 주먹밥, 아니 수박 모양 주먹밥이 완성됩니다. 맛있게 드세요!
