알록달록 맛있는 샐러드 샌드위치
알록달록 맛있는 샐러드 샌드위치
집에서 근사하게! 샐러드 빵으로 만드는 샐러드 샌드위치 레시피
신선한 채소와 부드러운 계란, 짭짤한 햄이 어우러진 맛있는 샐러드 샌드위치를 만들어 보세요. 아이들 간식이나 브런치 메뉴로도 손색없어요!
샌드위치 속 재료- 양배추 1~2줌 (가볍게 쥐어)
- 계란 3개
- 오이 1/4개
- 당근 1/4개
- 햄 약간 (또는 소시지)
- 마요네즈 7~8큰술
- 올리고당 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 신선함을 더해줄 채소들을 준비해볼게요. 양배추, 당근, 오이는 깨끗하게 씻은 후, 얇고 가늘게 채 썰어주세요. 최대한 얇게 썰어야 씹는 식감이 부드럽고 샌드위치와 잘 어우러져요.
Step 2
단순히 채소만 넣으면 섭섭하겠죠? 햄이나 소시지를 활용하여 풍미를 더해줄 거예요. 햄을 사용한다면 먹기 좋게 채 썰어 주세요. 소시지를 사용한다면 끓는 물에 넣어 살짝 익힌 후, 한 김 식혀 채 썰어 준비합니다. (소시지가 터지지 않도록 주의하며 익혀주세요.)
Step 3
볼에 준비해둔 채 썬 양배추, 당근, 오이, 그리고 햄(또는 소시지)을 모두 넣고 섞어주세요. 재료들이 잘 섞이도록 가볍게 버무려줍니다.
Step 4
이제 샌드위치 소스를 만들어 볼까요? ②에서 준비한 재료가 담긴 볼에 마요네즈 7~8큰술과 올리고당 1큰술을 넣고 모든 재료가 고루 코팅되도록 잘 섞어주세요. 올리고당 대신 설탕을 사용해도 좋으며, 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 5
다음으로 부드러운 계란을 준비할 차례입니다. 프라이팬을 중약불로 달군 후, 계란 3개를 깨뜨려 넣어 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요. 너무 센 불에 익히면 계란이 탈 수 있으니 불 조절에 신경 써주세요.
Step 6
준비된 식빵 위에 잘 익힌 계란 프라이를 올리고, 그 위에 넉넉하게 ③에서 만든 샐러드 소스를 듬뿍 올려주세요. 샐러드 소스가 식빵 밖으로 흘러내리지 않도록 적당량을 조절하는 것이 중요해요.
Step 7
이제 샌드위치의 화룡점정! 취향에 따라 케첩을 원하는 만큼 뿌려준 후, 나머지 식빵 한 장으로 덮어 샌드위치 모양을 완성합니다.
Step 8
마지막으로 샌드위치가 흐트러지지 않도록 랩이나 유산지, 포장지 등으로 꼼꼼하게 감싸주세요. 이렇게 감싸주면 속 재료가 쉽게 빠져나오지 않아 깔끔하게 먹을 수 있고, 휴대하기도 편리합니다. 이제 맛있는 샐러드 샌드위치를 즐겨보세요!
