알록달록 맛있는 샐러드 샌드위치
집에서 근사하게! 샐러드 빵으로 만드는 샐러드 샌드위치 레시피
신선한 채소와 부드러운 계란, 짭짤한 햄이 어우러진 맛있는 샐러드 샌드위치를 만들어 보세요. 아이들 간식이나 브런치 메뉴로도 손색없어요!
샌드위치 속 재료
- 양배추 1~2줌 (가볍게 쥐어)
- 계란 3개
- 오이 1/4개
- 당근 1/4개
- 햄 약간 (또는 소시지)
- 마요네즈 7~8큰술
- 올리고당 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 신선함을 더해줄 채소들을 준비해볼게요. 양배추, 당근, 오이는 깨끗하게 씻은 후, 얇고 가늘게 채 썰어주세요. 최대한 얇게 썰어야 씹는 식감이 부드럽고 샌드위치와 잘 어우러져요.
Step 2
단순히 채소만 넣으면 섭섭하겠죠? 햄이나 소시지를 활용하여 풍미를 더해줄 거예요. 햄을 사용한다면 먹기 좋게 채 썰어 주세요. 소시지를 사용한다면 끓는 물에 넣어 살짝 익힌 후, 한 김 식혀 채 썰어 준비합니다. (소시지가 터지지 않도록 주의하며 익혀주세요.)
Step 3
볼에 준비해둔 채 썬 양배추, 당근, 오이, 그리고 햄(또는 소시지)을 모두 넣고 섞어주세요. 재료들이 잘 섞이도록 가볍게 버무려줍니다.
Step 4
이제 샌드위치 소스를 만들어 볼까요? ②에서 준비한 재료가 담긴 볼에 마요네즈 7~8큰술과 올리고당 1큰술을 넣고 모든 재료가 고루 코팅되도록 잘 섞어주세요. 올리고당 대신 설탕을 사용해도 좋으며, 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 5
다음으로 부드러운 계란을 준비할 차례입니다. 프라이팬을 중약불로 달군 후, 계란 3개를 깨뜨려 넣어 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요. 너무 센 불에 익히면 계란이 탈 수 있으니 불 조절에 신경 써주세요.
Step 6
준비된 식빵 위에 잘 익힌 계란 프라이를 올리고, 그 위에 넉넉하게 ③에서 만든 샐러드 소스를 듬뿍 올려주세요. 샐러드 소스가 식빵 밖으로 흘러내리지 않도록 적당량을 조절하는 것이 중요해요.
Step 7
이제 샌드위치의 화룡점정! 취향에 따라 케첩을 원하는 만큼 뿌려준 후, 나머지 식빵 한 장으로 덮어 샌드위치 모양을 완성합니다.
Step 8
마지막으로 샌드위치가 흐트러지지 않도록 랩이나 유산지, 포장지 등으로 꼼꼼하게 감싸주세요. 이렇게 감싸주면 속 재료가 쉽게 빠져나오지 않아 깔끔하게 먹을 수 있고, 휴대하기도 편리합니다. 이제 맛있는 샐러드 샌드위치를 즐겨보세요!
