아삭이고추의 신선함을 담은 초간단 샐러드
아삭이고추의 신선함을 담은 초간단 샐러드
아삭이고추와 계란, 호두를 활용한 건강 샐러드 레시피
비타민이 풍부한 아삭이고추와 성인병 예방에 좋은 호두, 완전식품이라 불리는 계란을 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 샐러드를 소개합니다. 바쁜 아침 식사 대용으로도 손색없고, 가볍게 즐기기 좋은 메뉴입니다. 신선한 아삭이고추의 아삭한 식감과 고소한 호두, 부드러운 계란이 어우러져 맛과 영양 모두 챙길 수 있답니다.
주재료- 아삭이 고추 2개
- 구운 계란 또는 삶은 계란 1개
- 호두알 6~7조각
샐러드 드레싱- 마요네즈 1큰술
- 허니 머스터드 1작은술
- 꿀 1작은술
- 매실청 1작은술
- 마요네즈 1큰술
- 허니 머스터드 1작은술
- 꿀 1작은술
- 매실청 1작은술
조리 방법
Step 1
아삭이 고추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거해주세요. 만약 구운 계란을 사용하신다면 껍질을 벗겨 준비해주세요. 삶은 계란을 사용하신다면 역시 껍질을 벗겨주세요.
Step 2
깨끗하게 씻은 아삭이 고추는 먹기 좋은 한입 크기로 썰어줍니다. 준비된 계란도 비슷한 크기로 썰어주세요. 이렇게 재료를 손질하면 샐러드를 먹을 때 식감이 좋습니다.
Step 3
이제 완성될 샐러드를 담을 예쁜 그릇을 준비해주세요. 손질한 아삭이고추와 계란을 그릇에 보기 좋게 담아줍니다. 고소한 맛과 풍부한 영양을 더해줄 호두알도 함께 담아주세요. 호두는 통으로 넣어도 좋고, 살짝 부숴서 넣으면 더 고소하게 즐길 수 있습니다.
Step 4
볼에 마요네즈 1큰술, 허니 머스터드 1작은술, 꿀 1작은술, 매실청 1작은술을 모두 넣고 잘 섞어 맛있는 샐러드 드레싱을 만들어 주세요. 짤주머니나 작은 비닐봉지에 드레싱을 옮겨 담은 후, 끝부분을 아주 살짝만 잘라내어 짜기 좋게 준비합니다. 이렇게 하면 드레싱을 샐러드 위에 예쁘게 뿌릴 수 있습니다.
Step 5
마지막으로 준비해둔 샐러드 위에 짜놓은 드레싱을 보기 좋게 뿌려주세요. 취향에 따라 깨소금이나 후추를 살짝 뿌려주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 아삭이고추의 시원함과 드레싱의 달콤함, 고소함이 어우러진 맛있는 샐러드가 완성되었습니다.
