신선한 연어 샐러드로 가볍고 건강하게 즐기는 식사
알록달록 맛있는 생연어 샐러드 레시피
맛과 영양을 모두 잡은 건강 다이어트 레시피를 소개합니다. 칼로리가 낮고 단백질이 풍부한 연어는 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 훌륭한 식재료입니다. 신선한 채소와 과일, 계란까지 더해져 한 끼 식사로도 손색없는 영양 만점 연어 샐러드를 만들어 보세요!
샐러드 재료
- 신선한 어린잎 채소 믹스 (크게 1줌)
- 신선한 생연어 (먹기 좋은 크기로 준비)
- 달콤한 블루베리 (약간)
- 삶은 달걀 (1/2개)
- 시판용 오리엔탈 드레싱 (기호에 맞게)
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드 채소를 준비합니다. 어린잎 채소 믹스를 찬물에 가볍게 헹궈 물기를 제거하고, 보기 좋게 플레이팅할 그릇에 풍성하게 담아주세요. 신선한 채소는 샐러드의 기본이자 맛을 좌우하니 깨끗하게 씻어 준비하는 것이 중요합니다.
Step 2
다음으로 신선한 생연어를 손질합니다. 연어는 먹기 좋은 크기, 예를 들어 한입에 쏙 들어갈 만한 깍둑썰기 형태로 썰어주세요. 싱싱한 연어의 질감을 살리는 것이 포인트입니다.
Step 3
준비된 채소 위에 썰어둔 생연어를 보기 좋게 올립니다. 그 옆으로는 달콤한 블루베리와 함께 삶은 달걀을 1/2개 정도 곁들여주세요. 알록달록한 색감은 식욕을 돋우고 영양 균형에도 도움을 줍니다.
Step 4
마지막으로 취향에 맞는 오리엔탈 드레싱을 뿌려 완성합니다. 시판용 드레싱을 사용해도 좋지만, 직접 만들어 더욱 신선하고 건강하게 즐길 수도 있습니다. (수제 오리엔탈 드레싱: 간장 3큰술, 올리브유 3큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 1.5큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1큰술. 재료를 모두 섞고 맛을 보면서 간을 조절해주세요. 밥숟가락 기준입니다.)
Step 5
맛있고 건강한 다이어트 식단, 신선한 연어 샐러드가 완성되었습니다! 가볍게 즐기면서도 든든함을 느낄 수 있는 이 샐러드로 건강한 한 끼를 경험해보세요. 입맛 없을 때나 가벼운 식사를 원할 때 적극 추천합니다!
