신선한 딸기가 듬뿍! 상큼 달콤 생딸기 우유
신선한 딸기가 듬뿍! 상큼 달콤 생딸기 우유
집에서 즐기는 홈메이드 생딸기 우유
제철 맞은 신선한 딸기가 듬뿍 들어가 딸기 본연의 맛과 향을 가득 느낄 수 있는, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 상큼 달콤 생딸기 우유 레시피입니다. 믹서기만 있으면 간편하게 만들 수 있어 아침 식사 대용이나 아이들 간식으로도 안성맞춤입니다. 시판 딸기 우유와는 차원이 다른 신선함을 경험해보세요!
주재료- 신선한 딸기 1컵 (약 150g)
- 차가운 우유 1컵 (200ml)
- 달콤함을 더해줄 꿀 1 테이블스푼 (취향에 따라 가감)
기타- 부드러운 믹싱을 위한 물 2 테이블스푼
- 부드러운 믹싱을 위한 물 2 테이블스푼
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 딸기는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거해주세요. 믹서기에 딸기 1컵 분량을 넣고, 부드럽게 갈릴 수 있도록 물 2 테이블스푼을 함께 넣어줍니다. 이렇게 하면 딸기가 덩어리 없이 곱게 갈려 더욱 부드러운 식감을 즐기실 수 있어요.
Step 2
다음으로 달콤함을 더해줄 꿀 1 테이블스푼을 믹서기에 넣어주세요. 꿀 대신 올리고당이나 아가베 시럽을 사용하셔도 좋고, 딸기의 당도에 따라 양을 조절하시면 됩니다. 너무 달지 않게 드시고 싶다면 꿀 양을 줄이거나 생략해도 좋아요.
Step 3
이제 믹서기의 뚜껑을 닫고 딸기와 꿀이 곱게 갈릴 때까지 30초에서 1분 정도 작동시켜줍니다. 덩어리 없이 부드러운 딸기 퓨레가 완성되면, 준비한 예쁜 유리잔의 약 3분의 2 정도를 이 딸기 퓨레로 채워주세요. 층층이 쌓이는 비주얼이 더욱 먹음직스럽게 만들어 줄 거예요.
Step 4
마지막으로 차가운 우유 1컵을 유리잔의 나머지 3분의 1 정도를 채워줍니다. 우유를 천천히 부어주면 딸기 퓨레와 우유가 아름다운 층을 이루는 것을 볼 수 있어요. 바로 드셔도 좋고, 빨대로 살살 저어 섞어 마시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 신선한 딸기가 씹히는 즐거움까지 더해진 나만의 생딸기 우유를 완성해보세요!
