신선하고 산뜻한 샐러드 파스타
가볍고 맛있는 다이어트 식단, 샐러드 파스타 만들기
집에서도 레스토랑처럼 즐길 수 있는, 가벼우면서도 든든한 다이어트 식단 샐러드 파스타를 소개합니다.
재료
- 신선한 샐러드 채소 한 줌
- 오리엔탈 드레싱
- 발사믹 드레싱
- 파마산 치즈 가루 (선택 사항)
- 칠리 소스
- 달콤한 콘 옥수수
- 스파게티 면
조리 방법
Step 1
레스토랑에서 자주 볼 수 있는 인기 메뉴인 샐러드 파스타를 집에서도 간편하게 만들어 보세요. 한 번 만들어 보시면, 신선한 재료들로 뚝딱 완성되는 매력에 빠지실 거예요!
Step 2
샐러드 파스타를 만들기 위한 준비물입니다. 신선한 샐러드 채소, 오리엔탈 드레싱과 발사믹 드레싱, 파마산 치즈 가루(없으면 생략 가능), 약간의 매콤함을 더해줄 칠리 소스, 달콤한 콘 옥수수, 그리고 메인인 스파게티 면이 필요합니다.
Step 3
가장 먼저 할 일은 맛있는 소스를 만드는 거예요. 샐러드 파스타는 따로 소스를 끓일 필요 없이, 재료들을 취향껏 섞어주기만 하면 되니 정말 간단하답니다. 오리엔탈 드레싱과 발사믹 드레싱을 1:1 비율로 섞은 후, 칠리 소스를 조금씩 추가하며 원하는 매콤한 맛을 조절해 보세요. 특히 다이어트 식단에 많이 활용되는 칠리 소스를 이용하면 칼로리 부담 없이 풍미를 더할 수 있어요.
Step 4
이제 스파게티 면을 삶을 차례입니다. 끓는 물에 스파게티 면을 넣고 봉지에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 면이 다 익으면 체에 밭쳐 물기를 빼고, 찬물에 헹궈 식혀줍니다.
Step 5
샐러드 파스타는 차갑게 먹는 요리이기 때문에 면을 충분히 식히는 것이 중요해요. 면이 미지근하거나 뜨거우면 샐러드 채소가 금방 시들 수 있거든요.
Step 6
면이 완전히 식었다면, 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아주세요. 그리고 미리 만들어 둔 특제 소스를 면 위에 적당량 골고루 뿌려줍니다.
Step 7
다음으로, 깨끗하게 씻어 준비한 신선한 샐러드 채소를 면 위에 풍성하게 올려주세요. 좋아하는 채소를 마음껏 섞어 사용하거나, 시판 샐러드 채소 믹스를 활용해도 좋아요. 채소 위에는 달콤한 콘 옥수수를 솔솔 뿌려주면 색감도 예뻐지고 톡톡 터지는 식감이 더해져 더욱 맛있답니다.
Step 8
마지막으로, 파마산 치즈 가루를 취향껏 뿌려 마무리합니다. 파마산 치즈 가루는 생략해도 좋지만, 뿌려주면 훨씬 먹음직스럽고 풍미가 깊어져요. 한번 구입해두면 여러 번 샐러드 파스타를 만들어 먹을 수 있으니, 두고두고 활용하기 좋답니다!
