
상큼 달콤 파인애플 오이무침
상큼 달콤 파인애플 오이무침
10분 완성! 새콤달콤 초간단 파인애플 오이무침 레시피
아삭한 오이와 달콤한 파인애플의 환상적인 조화! 밥도둑이 따로 없어요. 소금에 절이는 번거로움 없이 10분이면 뚝딱 완성되는, 입맛 없을 때 별미로 즐기기 좋은 상큼한 밥반찬을 소개합니다.
주재료- 오이 1개
- 파인애플 120g (통조림 또는 생과일)
양념 재료- 고춧가루 2큰술
- 진간장 1큰술
- 멸치액젓 1큰술
- 매실청 2큰술
- 식초 1큰술
- 통깨 약간
- 참기름 약간
- 고춧가루 2큰술
- 진간장 1큰술
- 멸치액젓 1큰술
- 매실청 2큰술
- 식초 1큰술
- 통깨 약간
- 참기름 약간
조리 방법
Step 1
먼저 오늘 요리에 필요한 재료들을 준비해주세요. 싱싱한 오이와 달콤한 파인애플, 그리고 맛있는 무침 양념 재료들이 필요하답니다.
Step 2
오이는 깨끗하게 씻은 후, 가운데 씨 부분을 제거하고 약 0.5cm 두께로 어슷하게 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 식감이 덜할 수 있으니 적당한 두께를 유지하는 것이 좋습니다.
Step 3
파인애플은 오이와 비슷한 크기가 되도록 먹기 좋게 썰어 준비해주세요. 통조림 파인애플을 사용하신다면 물기를 살짝 빼서 준비해주시면 좋습니다.
Step 4
넓은 볼에 썰어둔 오이와 파인애플을 함께 담아주세요. 이렇게 재료를 함께 담아두니 벌써 색감이 예쁘네요!
Step 5
이제 맛있는 양념을 넣을 차례입니다. 볼에 분량의 고춧가루, 진간장, 멸치액젓, 매실청, 식초, 그리고 고소한 통깨를 모두 넣어주세요.
Step 6
양념이 재료에 골고루 잘 배도록 주걱이나 숟가락으로 조심스럽게 버무려주세요. 마지막으로 향긋한 참기름을 둘러주면, 10분 만에 완성되는 맛있는 파인애플 오이무침이 완성됩니다!

