상큼함이 가득! 산뜻하고 향긋한 토마토 샐러드 레시피
토마토 샐러드
들기름 파스타와 환상의 궁합을 자랑하는 토마토 샐러드 레시피를 소개합니다. 입맛을 돋우는 산뜻한 맛이 메인 요리의 풍미를 더욱 끌어올려 줄 거예요. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 특별한 토마토 샐러드로 식탁에 신선함을 더해보세요!
필수 재료
- 신선한 방울토마토 적당량 (취향껏 준비해주세요)
- 양파 1/4개 (매운맛 제거 후 사용)
- 생바질 잎 약간 (없으면 생략 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 싱싱한 방울토마토는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 반이나 1/4등분하여 준비해주세요. 너무 작게 썰면 뭉개질 수 있으니 적당한 크기가 중요해요.
Step 2
양파는 껍질을 벗겨내고 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다. 매운맛이 강한 것을 싫어하시면 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜서 사용하시면 더욱 부드러운 맛을 즐기실 수 있어요.
Step 3
신선한 바질 잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 보기 좋게 적당한 크기로 썰어 준비해주세요. 바질 특유의 향긋한 풍미가 샐러드의 매력을 더해줄 거예요.
Step 4
볼에 준비한 토마토, 양파, 바질을 모두 담고, 진간장 반 큰술을 넣어 간을 맞춰주세요. 간장은 샐러드의 전체적인 맛을 잡아주는 역할을 합니다.
Step 5
단맛을 더해줄 올리고당 반 큰술을 넣어주세요. 올리고당 대신 꿀을 사용하셔도 좋으며, 단맛은 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.
Step 6
고소함을 더해줄 신선한 생 들기름(또는 참기름)을 마지막에 빙 둘러 넣어주세요. 풍미가 살아있는 생 들기름을 사용하면 훨씬 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.
Step 7
마지막으로 통깨를 약간 뿌려주어 고소한 식감과 풍미를 더해주세요.
Step 8
모든 재료를 넣고 살살 버무려주면, 입안 가득 퍼지는 산뜻함과 향긋함이 매력적인 토마토 샐러드가 완성됩니다! 파스타나 스테이크 등 메인 요리와 곁들여 풍성한 식사를 즐겨보세요.
