상큼함이 가득! 산뜻하고 향긋한 토마토 샐러드 레시피
상큼함이 가득! 산뜻하고 향긋한 토마토 샐러드 레시피
토마토 샐러드
들기름 파스타와 환상의 궁합을 자랑하는 토마토 샐러드 레시피를 소개합니다. 입맛을 돋우는 산뜻한 맛이 메인 요리의 풍미를 더욱 끌어올려 줄 거예요. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 특별한 토마토 샐러드로 식탁에 신선함을 더해보세요!
필수 재료- 신선한 방울토마토 적당량 (취향껏 준비해주세요)
- 양파 1/4개 (매운맛 제거 후 사용)
- 생바질 잎 약간 (없으면 생략 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 싱싱한 방울토마토는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 반이나 1/4등분하여 준비해주세요. 너무 작게 썰면 뭉개질 수 있으니 적당한 크기가 중요해요.
Step 2
양파는 껍질을 벗겨내고 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다. 매운맛이 강한 것을 싫어하시면 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜서 사용하시면 더욱 부드러운 맛을 즐기실 수 있어요.
Step 3
신선한 바질 잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 보기 좋게 적당한 크기로 썰어 준비해주세요. 바질 특유의 향긋한 풍미가 샐러드의 매력을 더해줄 거예요.
Step 4
볼에 준비한 토마토, 양파, 바질을 모두 담고, 진간장 반 큰술을 넣어 간을 맞춰주세요. 간장은 샐러드의 전체적인 맛을 잡아주는 역할을 합니다.
Step 5
단맛을 더해줄 올리고당 반 큰술을 넣어주세요. 올리고당 대신 꿀을 사용하셔도 좋으며, 단맛은 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.
Step 6
고소함을 더해줄 신선한 생 들기름(또는 참기름)을 마지막에 빙 둘러 넣어주세요. 풍미가 살아있는 생 들기름을 사용하면 훨씬 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.
Step 7
마지막으로 통깨를 약간 뿌려주어 고소한 식감과 풍미를 더해주세요.
Step 8
모든 재료를 넣고 살살 버무려주면, 입안 가득 퍼지는 산뜻함과 향긋함이 매력적인 토마토 샐러드가 완성됩니다! 파스타나 스테이크 등 메인 요리와 곁들여 풍성한 식사를 즐겨보세요.
