부드럽고 달콤한 엑설런트 연유 라떼
집에서도 카페처럼! 엑설런트 아이스크림과 연유로 만드는 달콤한 홈카페 라떼 레시피
오늘은 홈카페에서 특별한 커피 타임을 즐길 수 있는 ‘엑설런트 연유 라떼’ 레시피를 소개해 드릴게요. 달콤한 연유와 추억의 엑설런트 아이스크림이 만나 환상적인 맛을 선사합니다. 블랙커피보다는 돌체라떼처럼 달콤한 커피를 선호하시는 분들께 강력 추천드려요! 스타벅스의 돌체라떼를 좋아하시는 분이라면 집에서도 충분히 그 맛을 재현할 수 있답니다. 커피 머신 없이도 시판 인스턴트 블랙커피를 활용하여 누구나 쉽고 간편하게 만들 수 있는 아이스 돌체라떼 스타일의 레시피예요. 간단한 재료로도 카페 부럽지 않은 맛있는 커피를 즐겨보세요!
재료 (1잔 기준)
- 카누 아메리카노 미니 2봉지 (또는 취향에 맞는 인스턴트 블랙커피)
- 뜨거운 물 40g (또는 에스프레소 2샷)
- 차가운 우유 130g
- 달콤한 연유 10g
- 엑설런트 아이스크림 1개
조리 방법
Step 1
먼저, 라떼의 커피 베이스를 준비합니다. 집에 있는 인스턴트 블랙커피(카누 미니 2봉지 추천)를 사용하거나, 커피 머신이 있다면 에스프레소 2~3샷을 내려 준비해 주세요. 인스턴트 커피를 사용할 경우, 진한 에스프레소처럼 만들기 위해 뜨거운 물을 약간만 사용합니다.
Step 2
인스턴트 커피를 준비했다면, 뜨거운 물 40g을 붓고 커피가 완전히 녹도록 잘 저어 진한 에스프레소처럼 만들어 줍니다. 뜨거운 물의 양이 너무 많으면 커피 맛이 연해질 수 있으니 주의하세요.
Step 3
커피잔에 차가운 우유 130g을 먼저 부어줍니다. 그 다음, 달콤함을 더해줄 연유 10g을 우유 위에 뿌려주세요. 연유의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다. 좀 더 달콤하게 드시고 싶다면 연유 양을 늘려주세요.
Step 4
우유와 연유가 담긴 잔에 귀여운 엑설런트 아이스크림 한 개를 조심스럽게 올려줍니다. 아이스크림의 달콤함과 부드러움이 라떼의 풍미를 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 5
이제 준비해 둔 에스프레소(커피)를 아이스크림 위로 천천히 부어줍니다. 아이스크림이 커피의 열로 인해 살짝 녹으면서 잔 아래로는 커피, 위로는 우유와 아이스크림이 층을 이루는 아름다운 그라데이션을 연출할 수 있습니다. 시각적인 즐거움도 놓치지 마세요!
Step 6
부드러운 엑설런트 아이스크림과 달콤한 연유, 진한 커피가 어우러진 엑설런트 연유 라떼가 완성되었습니다! 마시기 전에 잘 저어서 아이스크림과 커피, 우유를 골고루 섞어주세요. 시원하고 달콤한 홈카페 음료를 즐겨보세요.
