부드러운 순두부와 매콤한 열라면의 환상 궁합! 해장에도 최고인 순두부 열라면
부드러운 순두부와 매콤한 열라면의 환상 궁합! 해장에도 최고인 순두부 열라면
얼큰하고 부드러운 순두부 열라면 만들기
한때 엄청난 인기를 누렸던 ‘순두부 열라면’을 아시나요? 부드러운 순두부와 중독성 강한 매콤함이 어우러져 한 끼 식사로도, 해장용으로도 최고인 레시피를 소개합니다. 든든하고 푸짐하게 즐길 수 있는 순두부 열라면, 지금 바로 함께 만들어 보세요!
순두부 열라면 맛있게 끓이기- 열 라면 1봉지 (매콤한 맛의 라면)
- 순두부 1/2개 (부드러운 식감을 더해줘요)
- 신선한 계란 1개
- 대파 1묶음 (송송 썰어서 준비)
- 후추 약간 (마무리 향신료)
조리 방법
Step 1
먼저, 순두부 열라면을 맛있게 끓이기 위한 재료를 모두 준비해 주세요. 대파는 송송 썰어 준비하고, 순두부는 반으로 갈라 준비합니다.
Step 2
냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 열라면 봉지에 들어있는 라면 사리와 분말 스프, 그리고 건더기 스프까지 모두 넣어주세요.
Step 3
라면이 풀어지기 시작하면 약 2분 정도 더 끓여줍니다. 면이 어느 정도 익으면, 준비해 둔 순두부 반 개를 숟가락으로 큼직하게 떠서 넣어주세요.
Step 4
순두부를 넣은 후에는 바로 불 조절을 하지 않고, 흐트러지지 않도록 조심스럽게 끓여주세요. 순두부를 넣고 나서 바로 송송 썰어둔 대파를 듬뿍 넣어 향을 더해줍니다.
Step 5
마지막으로 신선한 계란 1개를 톡 깨뜨려 넣어주세요. 계란 노른자를 터뜨리지 않고 그대로 익히거나, 살짝 풀어 넣어 부드러운 식감을 더하는 것도 좋습니다.
Step 6
뚜껑을 닫고 약 5분간 더 끓여 모든 재료가 익도록 합니다. 마지막 단계에서 기호에 맞게 후추를 살짝 뿌려주면 풍미가 한층 살아납니다.
Step 7
잘 끓여진 순두부 열라면을 넉넉한 크기의 그릇에 조심스럽게 옮겨 담아주세요. 뜨거우니 조심하세요!
Step 8
순두부 덕분에 그릇이 더욱 푸짐하고 먹음직스러워 보이죠? 부드러운 순두부와 쫄깃한 면발이 가득 찬 모습이 군침을 돌게 합니다.
Step 9
자, 이제 맛있는 순두부 열라면을 즐길 시간입니다! 젓가락으로 면과 순두부, 국물을 함께 떠서 한 입 크게 맛보세요. 매콤하면서도 부드러운 순두부의 조화가 입안 가득 행복감을 선사할 거예요.
