바삭달콤 시나몬 브륄레 토스트
집에서 쉽게 만드는 시나몬 브륄레 토스트 레시피
겉은 바삭! 속은 부드러운, 은은한 시나몬 향과 달콤함이 일품인 시나몬 브륄레 토스트를 집에서 간편하게 만드는 방법을 알려드려요. 간단한 재료로 근사한 디저트를 즐겨보세요!
주요 재료
- 식빵 2장
- 백설탕 1큰술
- 시나몬 파우더 0.5큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 작은 볼에 백설탕 1큰술과 시나몬 파우더 0.5큰술을 담아주세요.
Step 2
주걱이나 숟가락을 이용해 설탕과 시나몬 파우더가 뭉치지 않도록 골고루 잘 섞어줍니다. 시나몬 향이 은은하게 퍼지도록 꼼꼼하게 섞는 것이 중요해요.
Step 3
잘 섞인 시나몬 설탕을 준비한 식빵 위에 넉넉하게 솔솔 뿌려주세요. 빵 전체에 고르게 덮이도록 뿌려주면 더욱 맛있답니다.
Step 4
이제 시나몬 설탕을 녹여 토스트를 완성할 건데요, 토치나 오븐이 없는 분들을 위한 첫 번째 방법을 알려드릴게요. 숟가락이나 국자 뒷면을 뜨거운 물에 데우거나 직접 불에 살짝 달궈 준비해주세요. (화상에 주의하세요!)
Step 5
달궈진 숟가락이나 국자를 이용해 식빵 위에 뿌려진 시나몬 설탕 부분을 지그시 눌러 녹여주세요. 설탕이 녹으면서 캐러멜화되어 바삭한 식감을 만들어줍니다. 두 번째 방법은 요리용 토치를 이용해 설탕 윗면을 빠르게 지져 녹이는 방법입니다. 불꽃을 가까이 대고 빠르게 움직이며 설탕을 녹여주세요.
Step 6
저는 세 번째 방법으로 오븐을 활용해봤어요. 예열하지 않은 오븐에 시나몬 설탕을 뿌린 식빵을 넣고, 오븐 중간 칸에서 윗면 열만 사용해 150℃에서 약 10분간 구워주세요. 빵이 타지 않도록 중간중간 확인하는 것이 좋습니다.
Step 7
설탕이 노릇하게 녹아 바삭한 캐러멜 코팅이 완성되면 맛있는 시나몬 브륄레 토스트 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
