명절 필수! 계란 노른자 3초 분리 초간단 꿀팁
명절 필수! 계란 노른자 3초 분리 초간단 꿀팁
명절을 앞두고 계란 노른자 분리가 어려우셨나요? 3초 만에 끝내는 초간단 꿀팁을 공개합니다!
풍성한 명절 음식을 준비할 때, 전이나 다른 요리에 꼭 필요한 계란 노른자와 흰자 분리! 더 이상 번거롭게 분리하지 마세요. 이 놀라운 꿀팁만 알면 누구나 쉽고 빠르게 노른자만 쏙쏙 분리해낼 수 있답니다. 명절 스트레스를 줄여줄 마법 같은 방법을 지금 바로 만나보세요!
준비물- 빈 생수통 1개 (500ml 또는 1L)
- 계란 2개 (시연용)
- 넓은 접시 또는 그릇 1개
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 계란 노른자를 분리할 때 사용할 빈 생수통을 준비해주세요. 물을 다 드시고 깨끗하게 비워두시면 됩니다.
Step 2
오늘은 시범으로 계란 2개를 가지고 노른자를 분리하는 방법을 보여드릴게요. 이 방법은 재료 수에 상관없이 응용 가능합니다.
Step 3
계란을 깨뜨려 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 그릇에 준비해주세요. 넓은 그릇을 사용하면 여러 개의 계란을 한 번에 담아 분리하기 편리합니다.
Step 4
이제 생수통의 옆면을 손가락으로 가볍게 눌러 안쪽의 공기를 빼주세요. 그 다음, 생수통 입구를 계란 노른자 바로 위에 가져다 댄 후, 눌렀던 손가락의 힘을 천천히 빼주세요. 놀랍게도 노른자만 쏙 하고 빨려 올라올 거예요!
Step 5
팁: 계란을 깨뜨려 담을 때 넓고 평평한 그릇을 사용하시면, 노른자가 터지거나 흰자가 흩어지는 것을 방지하고 노른자만 깔끔하게 분리하기 더욱 수월합니다. 여러 개의 계란을 한 번에 준비해도 좋아요.
Step 6
이 간단한 방법으로, 보시는 것처럼 여러 개의 계란에서도 노른자만 손쉽게 분리해낼 수 있습니다. 마치 자석처럼 노른자만 쏙쏙 올라오는 신기한 광경을 직접 확인해보세요.
Step 7
이렇게 분리된 노른자는 따로 다른 그릇에 담아두시면 됩니다. 이제 명절 요리, 특히 전을 부칠 때 번거로운 노른자 분리 과정을 순식간에 해결해보세요!
