명절 필수! 계란 노른자 3초 분리 초간단 꿀팁
명절을 앞두고 계란 노른자 분리가 어려우셨나요? 3초 만에 끝내는 초간단 꿀팁을 공개합니다!
풍성한 명절 음식을 준비할 때, 전이나 다른 요리에 꼭 필요한 계란 노른자와 흰자 분리! 더 이상 번거롭게 분리하지 마세요. 이 놀라운 꿀팁만 알면 누구나 쉽고 빠르게 노른자만 쏙쏙 분리해낼 수 있답니다. 명절 스트레스를 줄여줄 마법 같은 방법을 지금 바로 만나보세요!
준비물
- 빈 생수통 1개 (500ml 또는 1L)
- 계란 2개 (시연용)
- 넓은 접시 또는 그릇 1개
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 계란 노른자를 분리할 때 사용할 빈 생수통을 준비해주세요. 물을 다 드시고 깨끗하게 비워두시면 됩니다.
Step 2
오늘은 시범으로 계란 2개를 가지고 노른자를 분리하는 방법을 보여드릴게요. 이 방법은 재료 수에 상관없이 응용 가능합니다.
Step 3
계란을 깨뜨려 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 그릇에 준비해주세요. 넓은 그릇을 사용하면 여러 개의 계란을 한 번에 담아 분리하기 편리합니다.
Step 4
이제 생수통의 옆면을 손가락으로 가볍게 눌러 안쪽의 공기를 빼주세요. 그 다음, 생수통 입구를 계란 노른자 바로 위에 가져다 댄 후, 눌렀던 손가락의 힘을 천천히 빼주세요. 놀랍게도 노른자만 쏙 하고 빨려 올라올 거예요!
Step 5
팁: 계란을 깨뜨려 담을 때 넓고 평평한 그릇을 사용하시면, 노른자가 터지거나 흰자가 흩어지는 것을 방지하고 노른자만 깔끔하게 분리하기 더욱 수월합니다. 여러 개의 계란을 한 번에 준비해도 좋아요.
Step 6
이 간단한 방법으로, 보시는 것처럼 여러 개의 계란에서도 노른자만 손쉽게 분리해낼 수 있습니다. 마치 자석처럼 노른자만 쏙쏙 올라오는 신기한 광경을 직접 확인해보세요.
Step 7
이렇게 분리된 노른자는 따로 다른 그릇에 담아두시면 됩니다. 이제 명절 요리, 특히 전을 부칠 때 번거로운 노른자 분리 과정을 순식간에 해결해보세요!
