든든한 감자 스팸 마요 덮밥 레시피
초간단 감자 스팸 마요 덮밥 만들기
집에 있는 감자와 스팸으로 뚝딱! 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 완성하는 감자 스팸 마요 덮밥 레시피를 소개합니다.짭짤한 스팸과 부드러운 감자, 달콤한 간장 소스, 그리고 고소한 마요네즈의 환상적인 조화가 입맛을 돋웁니다. 바쁜 날에도 빠르고 맛있게 즐길 수 있는 최고의 레시피입니다.
주재료
- 스팸 1개 (약 200g)
- 햇감자 1개 (중간 크기)
- 식용유 약간
- 허브 솔트 약간 (또는 소금)
- 계란 3개
- 따뜻한 밥 2공기
달콤 짭짤 양념 소스
- 양파 1/2개
- 진간장 3큰술
- 물 6큰술
- 설탕 2큰술
- 양파 1/2개
- 진간장 3큰술
- 물 6큰술
- 설탕 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 감자는 껍질을 깨끗하게 벗겨내고, 약 1cm 두께로 작게 깍둑썰기 해 준비해주세요. 너무 크면 익는 데 시간이 오래 걸릴 수 있어요.
Step 2
양파도 감자와 비슷한 크기인 1cm 정도로 작게 깍둑썰기 하여 준비합니다.
Step 3
프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 감자를 넣습니다. 감자에 허브 솔트를 솔솔 뿌려 간이 배도록 한 뒤, 중불에서 노릇하게 볶아주세요. 감자가 어느 정도 익어가는 동안 뚜껑을 잠시 덮어두면 더 빨리 익힐 수 있답니다.
Step 4
감자가 반쯤 익었을 때, 스팸을 먹기 좋은 크기(깍둑썰기)로 썰어 감자 볶던 팬에 함께 넣어줍니다. 스팸과 감자를 같이 볶으면서 스팸의 고소한 맛이 감자에 배어들도록 해주세요. 스팸이 노릇해질 때까지 함께 볶아줍니다.
Step 5
이제 양념 소스를 만들 차례입니다. 작은 냄비에 물 6큰술, 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 그리고 썰어둔 양파 1/2개를 넣습니다. 약한 불에서 천천히 저어가며 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여주세요. 설탕이 다 녹으면 불을 끄고 잠시 식혀둡니다.
Step 6
계란 3개는 볼에 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다. 깨끗한 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 풀어둔 계란물을 부어 스크램블 에그를 만들어주세요. 젓가락이나 주걱으로 휘저어가며 포슬포슬하게 익혀 준비합니다.
Step 7
그릇에 따뜻한 밥을 보기 좋게 담고, 그 위에 방금 만든 스크램블 에그를 적당량 올려줍니다. 그 다음, 4번에서 만들어둔 달콤 짭짤한 양념 소스를 밥과 계란 위에 골고루 끼얹어줍니다. 양파의 단맛과 간장의 풍미가 밥에 스며들어 더욱 맛있어요.
Step 8
마지막으로, 3번에서 볶아둔 맛있는 감자 스팸을 밥 위에 듬뿍 올립니다. 전체적으로 부드럽고 고소한 풍미를 더하기 위해 마요네즈를 지그재그로 뿌려 마무리합니다. 취향에 따라 김가루나 깨를 더 뿌려 드셔도 맛있습니다. 맛있는 감자 스팸 마요 덮밥을 즐기세요!
