달콤 상큼 샤인머스켓 에이드
달콤 상큼 샤인머스켓 에이드
입안 가득 퍼지는 향긋함! 샤인머스켓 에이드 만들기
안녕하세요! 밥심은 국력입니다. 오늘은 보기만 해도 상큼함이 느껴지는 샤인머스켓 에이드 레시피를 소개해 드릴게요. 특별한 날이나 나른한 오후, 시원하고 달콤한 음료가 생각날 때 집에서 간단하게 만들어 보세요!
주재료- 샤인머스켓 16알
- 탄산수 1컵 (200ml)
- 왕각얼음 3개 (또는 일반 각얼음 5~6개)
- 꿀 1큰술 (취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
먼저 샤인머스켓의 신선함을 유지하는 방법을 알아볼까요? 샤인머스켓은 한 송이씩 개별 포장되어 있어 신선하게 보관하기 좋습니다. 잘 보관하면 냉장실에서 최대 2~3개월까지도 즐길 수 있답니다. 샤인머스켓은 후숙 과정을 거치면 당도가 더욱 올라가므로, 실온에서 2~3일 정도 후숙시킨 후 냉장 보관하는 것을 추천해요. 보관 시에는 각 송이를 비닐이나 신문지로 개별 포장하면 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다.
Step 2
샤인머스켓은 씨가 거의 없고 껍질째 먹을 수 있어 간편하게 즐길 수 있는 포도입니다. 혹시 드시다 씨가 한두 개 발견된다면, 상큼한 맛을 더 원할 경우 실온에서 2~3일 정도 더 후숙시켜 보세요. 이 과정을 통해 자연스럽게 당도가 올라가 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
Step 3
이제 샤인머스켓을 깨끗하게 세척할 차례입니다. 미지근한 물에 포도를 약 30분 정도 담가 두었다가, 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주세요. 좀 더 안심하고 드시고 싶다면, 식초를 한두 방울 떨어뜨린 물에 살짝 담갔다가 헹궈내는 방법도 좋습니다.
Step 4
맛있는 샤인머스켓 에이드 2잔을 만들기 위해 샤인머스켓 14알을 준비합니다. 샤인머스켓은 알이 굵고 과즙이 풍부해서 14알이면 충분히 2잔 분량의 시원한 에이드를 만들 수 있습니다.
Step 5
에이드의 상큼함을 더해줄 탄산수 1컵(약 200ml)과 시원함을 책임질 왕각얼음 3개를 준비합니다. 만약 일반 각얼음을 사용하신다면 5~6개 정도 준비하시면 됩니다. 달콤한 맛을 더하고 싶다면 꿀 1큰술을 준비해 주세요. 꿀의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 6
이제 모든 재료를 믹서에 넣고 갈아줄 시간입니다! 준비한 샤인머스켓, 탄산수, 각얼음, 그리고 꿀까지 모두 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
Step 7
와! 정말 곱고 부드럽게 잘 갈렸네요. 풍성한 샤인머스켓 향이 벌써부터 느껴지는 것 같아요. 이제 시원하고 맛있는 샤인머스켓 에이드를 잔에 따라 즐기시면 됩니다. 취향에 따라 탄산수나 얼음을 추가해도 좋아요!
