냉장고털이 초간단 5단계 김밥
집에 있는 재료로 5단계 만에 뚝딱! 냉장고를 부탁해 김밥
갑자기 김밥이 먹고 싶을 때, 복잡한 재료 준비 없이도 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 초간단 김밥 레시피를 소개합니다. 냉장고에 있는 자투리 재료들을 활용하여 맛있고 든든한 한 끼를 완성해 보세요!
김밥 속 재료
- 단무지 2줄 (먹기 좋게 썰기)
- 김밥용 햄 2줄 (길게 썰기)
- 당근 1/6개 (얇게 채썰기)
- 게맛살 1개 (결대로 찢기)
- 오이 1/4개 (얇게 채썰기)
나머지 재료
- 김밥용 김 2장
- 밥 1공기 (고슬고슬하게 지은 밥)
- 굴소스 1큰술
- 참기름 1.5큰술 (밥 양념용 1큰술, 김 바를 용 0.5큰술)
- 참깨 약간 (고소함을 더해줄)
- 계란 1개 (황백지단 또는 스크램블 에그용)
- 김밥용 김 2장
- 밥 1공기 (고슬고슬하게 지은 밥)
- 굴소스 1큰술
- 참기름 1.5큰술 (밥 양념용 1큰술, 김 바를 용 0.5큰술)
- 참깨 약간 (고소함을 더해줄)
- 계란 1개 (황백지단 또는 스크램블 에그용)
조리 방법
Step 1
김밥 속 재료 준비하기: 단무지, 김밥용 햄, 당근, 게맛살, 오이를 각각 김밥에 넣기 좋게 썰어 준비합니다. 당근과 오이는 얇게 채 썰어주시고, 게맛살은 결대로 찢어주세요.
Step 2
속 재료 볶기: 달궈진 프라이팬에 참기름 1큰술을 두르고 준비해둔 김밥 재료(단무지, 햄, 당근, 게맛살, 오이)를 넣어 센 불에서 재빨리 볶아줍니다. 이렇게 볶으면 재료의 수분이 날아가 식감이 더 좋아지고 맛도 살아나요.
Step 3
밥 양념 및 볶기: 볶은 재료를 잠시 덜어낸 후, 같은 프라이팬에 고슬고슬하게 지은 밥 1공기를 넣습니다. 밥에 굴소스 1큰술과 남은 참기름 0.5큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 계란 1개는 취향에 따라 얇게 지단을 부쳐 썰거나, 잘게 풀어 스크램블 에그처럼 만들어 밥과 함께 볶아내도 좋습니다. 모든 재료를 함께 섞으며 볶아주세요.
Step 4
김밥 말기: 김밥용 김의 거친 면이 위로 오도록 놓고, 준비된 밥을 김의 2/3 정도에 얇고 고르게 펴줍니다. 밥 위에 볶아둔 속 재료를 적당량 올리고, 김밥이 터지지 않도록 단단하게 말아줍니다. 끝부분에 밥알을 살짝 으깨어 붙이면 풀릴 염려 없이 깔끔하게 말 수 있어요.
Step 5
마무리: 완성된 김밥 위에 남은 참기름 0.5큰술을 얇게 발라주고, 고소한 참깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 맛있게 즐기세요!
