꿀맛 가득! 쭉쭉 늘어나는 치즈 가래떡구이 레시피
[겨울철 별미] 쫀득달콤! 치즈 가래떡구이로 즐기는 특별한 디저트
추운 날씨에 출출함을 달래줄 완벽한 간식! 꿀에 콕 찍어 먹으면 더욱 맛있는 가래떡을 노릇하게 구워, 풍성한 치즈를 듬뿍 올려보세요. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 가래떡과 고소한 치즈의 환상적인 조화가 남녀노소 누구나 좋아하는 업그레이드 전통 디저트로 완성됩니다. 아이들 간식으로도, 손님 접대용으로도 손색없는 특별한 레시피를 지금 바로 만나보세요!
필수 재료
- 말랑한 가래떡 10~15줄 (먹기 좋은 크기로 썰어 준비)
- 모짜렐라 치즈 1줌 (약 50-70g)
- 체다 슬라이스 치즈 1~2장
- 달콤한 꿀 1큰술
- 향긋한 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
모든 재료를 준비해주세요. 가래떡은 취향에 따라 2-3cm 길이로 썰어 준비하면 굽기 편하고 먹기도 좋습니다. 신선한 가래떡을 사용하면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
Step 2
달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 썰어둔 가래떡을 올린 후 약불에서 천천히 구워주세요. 떡이 타지 않도록 앞뒤로 뒤집어가며 겉면이 노릇노릇해지고 살짝 부풀어 오를 때까지 튀기듯이 구워주시면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 살릴 수 있습니다. 팬에 달라붙지 않도록 주의하며 구워주세요.
Step 3
잘 구워진 가래떡을 먹기 좋은 접시에 가지런히 담아주세요. 따뜻할 때 바로 치즈를 올려야 잘 녹습니다. 그 위에 준비한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. 치즈가 녹으면서 떡과 어우러져 더욱 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
치즈 위에 슬라이스 치즈를 1~2장 보기 좋게 올려주세요. 슬라이스 치즈가 녹으면서 모짜렐라 치즈와 섞여 더욱 부드럽고 고소한 맛을 낼 것입니다. 떡 위에 치즈가 골고루 덮이도록 올려주세요.
Step 5
완성된 치즈 가래떡을 전자레인지에 넣고 약 30~40초간 살짝 데워 치즈를 완전히 녹여주세요. (전자레인지 사양에 따라 시간 조절) 마지막으로 신선한 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 향긋한 ‘치즈 가래떡구이’가 완성됩니다. 따뜻할 때 꿀을 살짝 찍어 드시면 달콤함이 배가 되어 아이들이 정말 좋아할 거예요!
