구수한 돼지감자차 만들기
구수한 돼지감자차 만들기
당뇨 개선과 체지방 분해에 도움을 주는 돼지감자차, 집에서 쉽게 만드는 비법 공개!
안녕하세요! 오늘은 혈당 조절과 체지방 감소에 탁월한 효능이 있다고 알려진 돼지감자차를 소개해 드릴게요. 배 나온 남편을 위해 정성껏 준비한 건강차랍니다. 뤼큅 건조기를 활용하면 정말 간편하게 만들 수 있어요. 돼지감자는 비타민과 미네랄이 풍부하면서도 탄수화물 함량이 낮아 다이어트에도 아주 좋다고 하네요. 맛있는 건강차로 활력을 되찾고, 날씬한 몸매까지 가꿔보세요! ^^
재료- 돼지감자 400g
- 물 1리터
조리 방법
Step 1
먼저 돼지감자 400g을 준비해주세요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 흙이나 이물질을 제거한 후, 칼을 이용해 얇게 썰어줍니다. 얇게 썰어야 건조가 더 잘 된답니다. 썰어 놓은 돼지감자는 뤼큅 건조기에 넣고, 바삭하게 부서질 정도로 충분히 말려주세요. 건조기를 사용하면 습도나 온도 조절이 쉬워 편리하게 건조할 수 있습니다.
Step 2
잘 말린 돼지감자를 이제 덖아줄 차례입니다. 넓은 프라이팬을 준비해 약한 불에 올려주세요. 덖는 과정은 돼지감자의 구수한 풍미를 살리고 수분을 제거하여 차의 맛을 더욱 깊게 만들어 줍니다.
Step 3
덖는 횟수에 따라 차의 맛이 달라져요. 사진에서 보시는 것처럼, 용기에 담긴 돼지감자 중에서 윗부분은 9번 덖은 것이고, 아랫부분은 5번 덖은 것입니다. 9번 덖은 것이 훨씬 더 구수하고 깊은 맛이 나서 맛있답니다. 덖는 동안 타지 않도록 계속 저어주는 것이 중요해요.
Step 4
이제 맛있는 돼지감자차를 끓여볼까요? 덖어 놓은 돼지감자를 한 줌 정도 (취향에 따라 조절 가능)와 깨끗한 물 1리터를 준비합니다. 냄비에 넣고 아주 약한 불에서 1시간 30분 정도 은근하게 끓여주세요. 요즘에는 번거로움을 줄이기 위해 티포트를 이용해 끓이면 시간도 절약되고 훨씬 편리하게 차를 우려낼 수 있답니다.
Step 5
짜잔! 맛있는 돼지감자차가 완성되었습니다. 요즘처럼 더운 날씨에는 끓인 차를 그대로 식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 드시면 시원하고 건강하게 즐길 수 있습니다. 따뜻하게 마셔도 좋고, 시원하게 마셔도 좋은 돼지감자차로 건강을 챙겨보세요!
