고소함 가득! 콘치즈 오믈렛
간단하지만 근사한 맛, 콘치즈 오믈렛 레시피
냉장고 속 재료로 뚝딱! 치즈가 듬뿍 녹아든 따뜻하고 고소한 콘치즈 오믈렛으로 든든한 한 끼를 즐겨보세요.
주재료
- 신선한 달걀 3개
- 달콤한 캔 옥수수 3큰술
- 잘게 다진 당근 2큰술
- 향긋한 다진 마늘 1/2큰술
- 풍미 가득 모짜렐라 치즈 (취향껏)
- 부드러운 슬라이스 치즈 2장
조리 방법
Step 1
먼저 오믈렛의 기본이 될 재료들을 준비합니다. 신선한 달걀 3개, 달콤한 캔 옥수수 3큰술, 잘게 다진 당근 2큰술, 향긋한 다진 마늘 1/2큰술, 그리고 듬뿍 넣을 모짜렐라 치즈와 부드러운 슬라이스 치즈 2장을 준비해주세요.
Step 2
볼에 달걀 3개를 넣고 포크를 이용해 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 부드럽게 풀어줍니다. 너무 세게 휘젓지 않아도 괜찮아요. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고, 주걱이나 뒤집개로 팬 바닥 전체에 얇게 펴 발라 코팅해줍니다. 중약불로 예열한 팬에 풀어둔 달걀물을 조심스럽게 부어주세요.
Step 3
달걀물이 팬에 닿자마자 바로 준비해둔 다진 당근을 원하는 모양으로 오믈렛 위에 올려줍니다. 당근이 오믈렛에 예쁜 색감과 식감을 더해줄 거예요.
Step 4
오믈렛 가장자리가 익기 시작하면, 뒤집개를 이용해 팬의 가장자리를 따라 달걀을 살살 들어 올려 팬 바닥에 익지 않은 달걀물이 흘러 들어가도록 해줍니다. 이렇게 하면 오믈렛이 더욱 부드럽고 풍성하게 익힐 수 있습니다.
Step 5
달걀물이 거의 익어갈 때쯤, 준비해둔 다진 마늘을 오믈렛 위에 골고루 뿌려 풍미를 더합니다. 마늘 향이 달걀과 만나 더욱 맛있어질 거예요.
Step 6
이번에는 달콤한 캔 옥수수 알갱이를 다진 마늘 위에 솔솔 뿌려줍니다. 옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 식감과 단맛이 오믈렛과 환상 궁합을 이룰 거예요.
Step 7
옥수수 알갱이를 뿌린 후, 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다. 치즈가 녹으면서 재료들을 부드럽게 감싸줄 거예요. 치즈의 양은 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다.
Step 8
모짜렐라 치즈 위에 슬라이스 치즈 2장을 보기 좋게 올려줍니다. 슬라이스 치즈가 녹아내리면서 오믈렛을 더욱 부드럽고 고소하게 만들어 줄 거예요.
Step 9
재료를 모두 올렸다면, 이제 불을 약불로 줄이거나 잠시 꺼주세요. 팬을 살짝 기울여 오믈렛의 한쪽 면을 조심스럽게 들어 올려 다른 쪽 면 위에 덮어 반달 모양으로 접어줍니다. 치즈가 녹아내려 자연스럽게 붙을 거예요.
Step 10
완성된 오믈렛을 바로 접시에 담기 위해, 팬을 뒤집어 오믈렛이 접시 위로 부드럽게 떨어지도록 살포시 엎어줍니다. 고소한 콘치즈 오믈렛이 먹음직스럽게 완성되었습니다!
