고소하고 맛있는 5분 완성 간장 비빔국수
초간단 5분 완성! 고소함이 일품인 간장 비빔국수 레시피
더운 여름철, 입맛 없을 때 딱 좋은 초간단 요리가 최고죠! 5분 안에 뚝딱 만들 수 있는 고소한 간장 비빔국수로 더위를 잊으세요.
필수 재료
- 소면 1인분 (손으로 동그랗게 만든 크기)
- 김가루 약간
맛있는 양념장
- 양조간장 5큰술
- 설탕 2큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 양조간장 5큰술
- 설탕 2큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 참기름 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 소면을 준비해볼까요? 1인분 양은 엄지와 검지를 동그랗게 만들어 잡았을 때, 국수 가닥이 들어가는 정도의 양이면 충분하답니다. 취향에 따라 양은 조절해주세요.
Step 2
소면을 삶는 황금 팁을 알려드릴게요! 냄비의 물이 끓어 넘치기 시작할 때, 종이컵으로 찬물을 3번에 걸쳐 조금씩 부어주세요. 이렇게 하면 면이 쫄깃하고 부드럽게 잘 익어요. 총 3번, 물을 부어주면 면이 알맞게 익을 거예요.
Step 3
면이 다 익었다면, 바로 찬물에 헹궈 탱글탱글하게 만들어주세요. 물기를 완전히 제거한 후, 준비한 양념장 재료(양조간장 5T, 설탕 2T, 고춧가루 1/2T)를 모두 섞어 면 위에 한 번에 부어주세요.
Step 4
이제 양념이 면에 골고루 배도록 젓가락이나 집게를 이용해 재빨리 비벼주세요. 양념이 면에 착 붙도록 충분히 비벼주는 것이 중요해요. 마지막으로 고소한 풍미를 더해줄 참기름 1큰술을 둘러주세요.
Step 5
마지막으로, 솔솔 뿌려줄 김가루까지 올리면 정말 맛있는 간장 비빔국수가 완성됩니다! 라면만큼이나 간단하지만, 그 맛은 정말 훌륭하답니다. 더운 날씨에 별미로 즐겨보세요.
